宮城県の「f」グルメ・レストラン情報 | イタリアン 4ページ

宮城県産の食材をふんだんに使った料理と、ワインから日本酒まで種類豊富なお酒を楽しめる【味工房いわさ】が、すぐ近くのビル4階に移店＆リニューアルオープンしました。『自家製牛舌カレー』や『自家製ブイヤベース』といった人気料理はそのままに、新たに鉄板焼きも導入。また、洋食だけでなく中華や和食のメニューなどもあり、お酒と一緒においしくいただけるものばかりです。食材は仙台産の黒毛和牛や宮城県角田市の野田鴨、県内の漁港で揚がった魚介類に新鮮な野菜など、地元のものを中心に厳選して使用しています。店内は以前の店を踏襲するシックで落ち着いた雰囲気。個室も完備され、よりくつろいで食事を楽しめる店になっています。

【Mia　Angela】の根幹にあるもの。それは、イタリアに根ざした実直なスローフードの精神をできるだけ手軽に楽しんでほしい、という気持ち。その原点でもあり、オープン以来の一番人気でもあるのが「名物！　渡り蟹入りトマトソース」だ。渡り蟹の持つ甘みと芳しさ、身のみっしり感は、フレッシュさと凝縮感を両有するトマトソースと出会い、互いの味わいを交流させてパスタに絡む。この味わいをこの価格で味わえるのは、【Mia　Angela】を置いて他にはないかもしれない。シンプルで洗練された都会のイタリアをイメージした店内で、大切な人と楽しく過ごす時間、幸せを感じる時間を演出してくれる。