大阪府「心斎橋 和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧
大阪府の心斎橋 和食のうなぎグルメ情報が5件見つかりました。大阪府のグルメ情報から気になるうなぎのお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
備長炭でじっくり焼き上げる！ 鰻本来の旨さを味わいつくす“地焼き”と創作鰻料理
飲食店が立ち並ぶ大阪・心斎橋エリアで、2010年秋のオープン以来鰻好きを魅了している【炭火焼寝床 心斎橋本店】。おいしさのヒミツは、三重県桑名市の養鰻場から届く希少な鰻を一匹まるごと焼き上げる“地焼き”。大阪発祥の調理法で、土佐備長炭を使ってじっくり焼くことで外側はカリッと芳ばしく、中はふんわりやわらかな味わいに。創業以来つぎ足しで使っている特製のたれが、その芳ばしさを引き立てます。土用の丑の日にはこれを楽しみに訪れるお客さんで満席になる『寝床自慢のうな重』をはじめ、めずらしい鰻の串焼きなど創作料理も幅広く。店主の目利きによる全国選りすぐりの地酒や焼酎もそろっています。
- 4,000円
- 8,000円
- 心斎橋駅 徒歩10分
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
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- プレミアム掲載店
備長炭の灯で癒やされる大人の隠れ家で、素材のおいしさを高める囲炉裏焼きを堪能
全国各地から選りすぐる食材を、テーブルの囲炉裏で備長炭を使い焼き上げる【まほろば囲炉裏 心斎橋】。従来の焼肉から進化した味わい方として提案されるのが同店の囲炉裏焼きです。名物の『ハラミ』は兵庫県佐用町から入手。ふっくらと仕上がり、素材の旨みがしっかりと引き出されています。農口尚彦研究所の日本酒やシニアソムリエがセレクトするワインなど、ペアリングを楽しめるラインナップも魅力的です。蔵をイメージした店内には、完全個室席とキッチンと対面式のテーブル席が備わっています。和紙を貼った壁紙や有田焼の器など和の趣き溢れる空間で、ゆったりとしたひと時を過ごしつつ美味に舌鼓を。
- 6,000円
- 15,000円
- 心斎橋駅 徒歩3分
お昼限定日本の旨いもん
6,000円(税込)
2名～4名 ・ 12:00～14:00
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1952年に京都で創業 【心斎橋PARCO13F】 国産鰻を100％使用した東京風鰻料理屋。 熟練の技で捌く江戸川自慢の鰻料理をお楽しみください。
〈地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩1分：心斎橋PARCO13F〉 芳ばしい香りが漂い、心斎橋の風景を楽しむ店内。 東京風（江戸焼）は鰻を背開きにし、白焼きから蒸しに入ります。 脂抜きから本焼きに入るので、関西風に比べやわらかいのが特徴です。 創業より守り続ける江戸川のたれが、ふくよかな鰻に上品な味わいを与えます。 串打ち三年・割き八年・焼きは一生と言われる熟練の職人が真心こめた江戸川自慢の鰻料理をご賞味ください。 ■鰻の風味と食べ方の変化をお楽しみいただける"おひつまぶし" まずはそのまま。次に薬味とご一緒に。最後はお茶漬けでさらさらと。 三度の味の変化をご賞味ください。 ■お持ち帰りもございます。 ■鰻が苦手なお客様へ 鰻が入っていない定食もございます。お気軽にお越しください。
- 2,000円 ～ 2,999円
- 2,000円 ～ 2,999円
- 大阪市中央区心斎橋…
【席のみ予約／ぐるなび特典】”茶碗蒸し”をプレゼント！要予約。〈11月29日までの平日のみ〉
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