新潟県の�������F | 創作料理

1年を通して4、5回メニューの変更があり、四季折々の創作料理を提供しています。創作料理は「創作のこだわりが強すぎて味がイマイチ」ということのないように、女性ゴコロをくすぐるような料理のネーミングと、食べてももちろんおいしいということを心がけて毎日お客様をお迎えしています。お皿やグラスにも凝っていて見た目から皆様のご好評頂いております。でも、もちろん見た目だけじゃございません。目で味わった後は、舌で味わって下さい。その日の新鮮な魚介類や当店自慢のお料理達が皆様のお越しをお待ちしております!!

「新潟の海の幸、大地の恵み。駅前で味わう至福の時」 新潟駅前に佇む【みなも】は、厳選食材を駆使した漁師料理に現代的なアレンジを加えた創作料理が自慢です。佐渡の鮮魚、新潟和牛サーロイン、のどぐろの炭火焼きなど、贅沢な食材を惜しみなく使用し、他では味わえない逸品を提供しています。 料理と共に楽しんでいただきたいのが、豊富に取り揃えた越後地酒です。地元の酒蔵から厳選した銘酒は、料理の味を一層引き立てます。そして、飲んだ後の〆には、ぜひ「みなものお茶漬け」をお試しください。こだわりの出汁と具材が、心と体を温かく満たしてくれます。 店内は落ち着いた雰囲気で、大人のデートや食通が集う宴席に最適です。洗練された空間で、ゆったりとくつろぎながら、至福のひとときをお過ごしください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

飲み放題・食べ放題を卒業された方がゆったりとお過ごしいただける空間。 大人の隠れ家で四季折々の食材を使った料理をご堪能ください。 ◆厳選された食材を五感でお楽しみください 店主が厳選した上質な食材を使用したお料理は、 仕入れた食材により調理方法を変えるため毎日メニューが異なります。 旬魚、旬彩の美味しさをお客様にご提供いたします。