渋谷「ほたるいか」のグルメ・レストラン検索結果一覧
渋谷のほたるいかの和食グルメ情報が7件見つかりました。渋谷のグルメ情報から気になる和食のお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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熱源は薪のみ、敢えて醤油は使わない。深い香りと味わいの工夫に挑戦する新世代和食
土壁や石など自然素材を使ったアースカラーの空間。奥に据えられた暖炉の炎を見ながらカウンターで料理を待っていると、森の中で焚き火を囲んでいるようなワクワク感が込み上げてきます。正統派の日本料理店で修業を積んだのち、フランスで仕事をしたことをきっかけに薪で料理することに興味を持った料理長の國居優氏。発酵調味料も既存の醤油や酢に頼らず自分でつくれば多彩な風味や旨み、酸味などを生み出すことができるのではと、さまざまな食材を発酵させ、融合させる独自のスタイルで日本料理の新境地を切り拓いています。その温故知新の知的なアプローチは食べる者の味覚を呼び起こし、自然の豊かな味わいに気づかせてくれるでしょう。
- 25,000円
- 35,000円
- 渋谷駅 徒歩6分
［ディナー］おまかせコース（ペアリング込）
30800円
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新鮮な魚の旨味は格別！さかな屋直営だからこそ提供できる絶品料理！
魚秀はとにかく旨い魚だけを扱っています！高値がつく魚はやっぱり旨いですが、魚秀は目利きができるので安くても旨い魚を仕入れることができます。アットホームな店内はお一人様からご利用頂ける席をご用意！旬の魚・ウマい魚・多種なお酒をお友達とごゆっくりお楽しみください！
- 1,800円
- 4,000円
- 渋谷駅 徒歩8分
炭火焼大衆酒場御厨のシェフがオススメしています
新鮮な海鮮料理が楽しめるお店です。
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アラカルト大歓迎！豊富なおつまみと厳選地酒でゆっくり過ごすおいしい時間
賑やかな渋谷の街中でありながら、とても穏やかな空気が流れる【寿しのいく味】。4店の店を構え忙しい毎日を送るオーナの中村氏が、目利きして食材を入荷するという、魚の鮮度と質にこだわってきたお店です。現役でカウンターに立つのは、訪れた方のおいしい笑顔がみたいから。その温かな人柄に多くの人が魅了されています。バラエティー豊富なメニューは『握り寿司』はもちろん、『刺身』『焼き魚』『揚物』など季節の味わいが並び毎日でも訪れたいほど。細巻だけでも25種あるというから驚くばかりです。全国各地の豊富な地酒や厳選ワインもあり料理とも抜群の相性。今宵、渋谷で至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。
- 3,500円
- 18,000円
- 渋谷駅 徒歩7分
◆おまかせ13200円コース
13200円（税込）
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