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下関で日本酒が楽しめるお店イノベーティブ・フュージョン

1件

- プレミアム掲載店
結

下関駅周辺・鮨・寿司、イノベーティブ・フュージョン

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鮨の一貫を引き立てる、厳選日本酒

看板もメニューもございません。お届けするのは、その日仕入れた最高級食材のみ。日本経済の中心地、東京日本橋で一休4.83、11ヶ月連続口コミ1位という看板を置き、下関の魚に惚れ込み移住した店主が営む五席限定の「聖域」。歴代首相や経済界の重鎮に愛されてきた「守秘の精神」を礎に、外界を遮る静謐な空間でお迎えします。主役は豊洲「内藤」の日本最高峰マグロ。地物の極上素材を銀座の技で仕立てます。「銀座に行かずとも同等以上の味が楽しめる」と、福岡の聖地や銀座の名店を知る食通も通う隠れ家。仕入れに合わせ日々進化する一貫には、店主の誠実な人柄が宿ります。下関の概念を塗り替える鮨の真髄を、是非その目でお確かめください
- 27,500円
- 下関駅徒歩8分
- 3人が行ってよかった
- デート,食事会にオススメ他1件
- 貯まる・使える
- プレミアム掲載店
空席
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