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「ミシュランガイド東京 2015」から、今、勢いのある店をピックアップ 東京、2015年に注目すべき店

※掲載内容は2014/12/11時点の情報です

213軒の飲食店が初登場し、合計551軒が掲載されることなった「ミシュランガイド東京2015」。今回は、多くの名店のなかから、昇格、新たに星を獲得した、今、勢いに乗っている店に注目してみました。東京のグルマン必見。“これから贔屓にしたい”店をご紹介します。

Restaurant　La　FinS

日本フレンチ界では早くから注目されていた杉本敬三 氏の【Restaurant　La　FinS】が、ついに星を獲得。師匠を敢えてつくらず、日常で得たことを自分なりに解釈し、独自の視点を加えて生み出されるという料理は、まさに唯一無二。

Information

電話番号
(予約専用)050-5870-8808 (お問合せ専用)03-6721-5484
アクセス
JR新橋駅烏森口より新橋西口通りを直進、右手にカフェ・ヴェローチェが見え、当店はそのビルのB1Fです
住所
東京都港区新橋4-9-1 新橋プラザビルB1F
営業時間
【火～土・祝・祝前】 (L.O.19:00)
【土】 ランチ 一斉スタート
定休日
月・日曜日

寿司大

築地場内の行列の先にあるのが【寿司大】。大トロで幕を開ける珠玉の寿司10貫で構成されるおまかせが、4000円からとなれば3時間待ちの行列も納得。気兼ねなくオーダーできる店の雰囲気も店の好評の理由。

Information

電話番号
(お問合せ専用)03-6633-0042
アクセス
ゆりかもめ「市場前駅」から徒歩4分
住所
東京都江東区豊洲6-5-1 ６街区／水産仲卸売場棟３階
営業時間
【月・火・木～土】 06:00～14:00
定休日
水・日曜日