東京都のおしゃれな雰囲気のベーカリーグルメ | カフェ・スイーツ/ベーカリー

東京・芝にある東京プリンスホテルに隣接しているベーカリーカフェ【Le　Pain　Quotidien】。ベルギーのシェフ、アラン・クモン氏が料理人をしていた頃、お店で提供するための美味しいパンをつくろうと始めたお店です。店内は開放的で木のぬくもりが感じられる温かな空間にまとめられています。こちらで必ず味わいたいのは、天然酵母でつくられるハード系のパンを使った、オープンサンドのタルティーヌ。特にアボカドとエビにマンゴーを散らした『シュリンプ＆アボカド　with　マンゴー、トマトサルサ』は、いろんな味の融合が楽しめる一品。朝の爽やかな始まりに、夜のくつろぎのひとときにと、ライフワークに合わせて使いこなしたいお店です。

南青山7丁目、日赤通り沿いのビル2階にある【THE 7th COFFEE TOKYO】は、誰でもどんなシーンでもくつろぎの時間を過ごせるオシャレなカフェ。こだわり豆のコーヒーと、体に良い素材を厳選して使用した自家製フードが楽しめます。人気メニューはアーモンドミルクやオーツミルクなどミルクが選べて好みでカスタマイズできる『カフェラテ（Hot／Ice）』や、ガーリックオイルに漬けた乾燥キノコの深い旨みが味わえる『オープンサンド　マッシュルーム＋キノコ＋トマト＋チーズ』など。夜にはワインやクラフトビールなども人気です。漆喰壁にスタッフの手によるアートが飾られた店内は、愛犬同伴も可能。おやつなど犬用メニューも用意されています。

入店するだけで元気がみなぎる【HUDSON MARKET BAKERS】。普段のおやつから記念日まで、どんなシーンにもぴったりの商品が揃っています。定番のクッキーやブラウニーはもちろん、夏には爽やかなレモンパイやジューシーなチェリーパイ、冬には心温まるアップルパイが登場。すべてのスイーツは、厳選素材を使用しベーカーが一つ一つ手づくりしています。また、環境に配慮した未晒しクラフトのギフトBOXは、その自然で大胆なデザインがとてもスタイリッシュ。ライフスタイルショップとして、暮らしに豊かさと彩りを添えるホームベイクドを提案しています。たっぷりのコーヒーと合わせれば、日常にアメリカンなエッセンスが加わり気分も上々！

大阪のブーランジェリー「ル・シュクレクール」、ミシュラン二つ星に輝くフレンチレストラン「レフェルヴェソンス」、ノルウェー・オスロのコーヒーブランド「FUGLEN」、この魅力的な3店舗がコラボレーションした店が誕生。パンの豊かさを満喫できるようにと考えられた店内には、パンが並ぶカウンターの隣にコーヒースタンドを併設。さらに奥にはカフェダイニングが続き、ここでは二つ星レストランが提案するデイリーなパン料理が楽しめる。食材からインテリアまで全てに作り手の顔が見える事を意識したという空間は、どこか懐かしさが漂う居心地の良さ。朝食に、コーヒーブレイクに、仕事終わりの1杯にと日常の様々なシーンで幅広く利用できる。

看板メニューの『北海道牛乳パン』は北海道産ミルクを100％使用したしっとりふわふわのミルキーパン。金曜のみに限定販売の『吟屋久島』は屋久島の天然水や厳選された食材を使用した究極の食パンです。他にも毎日約80種類の様々なパンを手作りしています。 広々としたお洒落な店内にはイートインスペースもありますので、その場で焼きたてのパンをお召し上がりいただけます。お仕事やショッピング、映画鑑賞などの合間にぜひお立ち寄り下さい。

品のある甘さとシンプルなデザインの美しいスイーツがショーケースに並びます。卵、小麦粉をはじめ、旬のフルーツなど、すべて厳選した素材を用い、丹念に仕上げた珠玉の逸品。ケーキやタルトのほか、パンや焼き菓子など、すべてホテルオリジナルの味わいです。鮮やかなラッピングで、大切な方への贈り物としても好評。「フィオレンティーナ」店内でももちろんお召し上がりいただけます。トップレベルのパティシエたちが奏でる味わいの世界へどうぞお越しください。

池袋駅から少し離れた静かな場所にお店を構える【ベーカリーカフェフラミンゴ】は、のんびりとこだわりパンとコーヒーを楽しむことができるスポットです。店舗1階ではバラエティ豊かなパンが並ぶ販売スペースと、1人でも気軽に利用できるカウンター席を用意。2階にはゆったり過ごせる広々空間を用意。Wi-Fiや充電設備完備のイートインスペースは、友人とのおしゃべりや一人での読書、仕事合間のリフレッシュなど、多彩なライフスタイルに対応可能です。喫煙ブースにもしっかりと力を入れているなど配慮も嬉しい限り。喧騒から少し離れて、落ち着いた時間を過ごしたい方にぴったりな、地域密着型カフェです。

ベーグルは小麦や水などのシンプルな素材で構成されています。当店のベーグルは米国モンタナ州産最高級小麦と、フッド山国有林系の清冽な水等の厳選素材を使用し「しっとり＆もちもち」に仕上げました。噛むほどに口中に広がるうま味とほのかな甘さが特徴です。全15種のベーグルラインナップの内1種は1ヶ月限定の季節感溢れるマンスリーベーグル。このほか、炭火焼チキンやごぼうサラダをサンドしたもの、みずみずしいフレッシュ野菜たっぷりのサラダも充実。淹れたての有機コーヒーと一緒にお召し上がりください。