草津・栗東でおしゃれな雰囲気のお店 餃子
草津・栗東でおしゃれな雰囲気のお店
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コクがあるのに口当たりはスッキリ。飲み干せるこだわりのスープ
日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。
- 800円
- 滋賀県草津市草津町1878
- 1人のシェフがオススメ
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京都風醤油味の鶏ガラスープと、コシのある細麺がおいしいラーメン店。コクと旨みが強いのに、あっさり食べられる大好きなお店です。なかでも『葱ラーメン』が私の一押し。細く長く切った葱が山のように盛られ、見た目のインパクトもある一品です。スルスルと食べられる細麺で、見た目とは裏腹にあっさりした食べ応え。お酒を飲んだ〆にもぴったりです。鶏ガラが効いたコクのあるスープにネギを沈めて絡めると、一段と旨みを楽しめます。
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