虎ノ門でおしゃれな雰囲気のお店 中華料理
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- プレミアム掲載店
繊維の太い希少なふかひれ“海虎翅”を用いた贅沢な味『ふかひれの絹傘茸詰め編笠茸添え』
美食家垂涎の名店【福臨門魚翅海鮮酒家】。その味を引き継ぐ新店がここ、虎ノ門に店を構えた【港式料理 鴻禧】です。腕を振るうのは“トミーさん”こと覃志光シェフ。東京、大阪、名古屋の【福臨門酒家】で14年半研鑽を積んだ手練れで、【福臨門】の味を彷佛とさせるのが香港の高級スープ“上湯”。老鶏、金華ハム、豚赤身肉でとるスープで、その味が店を決めると言われているほど。それも乾貨などの高級料理のベースに用いるがゆえ。同店では、【福臨門】のセオリーは守りつつ豚肉の部位を腿から脛肉に変えることで、より余韻豊かに仕上げています。また、『クリスピーチキン』も名物の一つ。客の目の前で仕上げるパフォーマンスもご馳走です。
- 30,000円
- 虎ノ門駅 徒歩5分
Aコース
16500円(税込)
1名~4名 ・ 18:00~20:30
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1つ1つ店内で作る〈手包み焼売〉は必食
肉汁あふれる手包み焼売・点心・創作料理が自慢の大衆酒場。王道焼売はもちろん、辛味噌やイタリアンなど多彩な“変わり焼売"もご用意いたしております。ランチは『チャオ!ラッキー定食』をはじめ、麻婆豆腐や油淋鶏・トマトスープパスタ・豚骨醤油ラーメンなど充実のラインナップ!個性派サワーや焼酎・シャンパーニュも揃え、和と中華が調和する明るい店内はお一人様から団体様・貸切まで幅広くご利用いただけます。
- 1,000円
- 3,000円
- 霞ケ関駅 徒歩2分
定番満喫プラン 2時間飲み放題付き■3,500円コース
3500円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~10名 ・ 17:00~23:00
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