シェフがオススメする別府・湯布院・九重のグルメ・レストラン
別府・湯布院・九重のグルメ情報が23件見つかりました。別府・湯布院・九重のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、別府・湯布院・九重のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。大分県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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- プレミアム掲載店
おんせん県大分で味わう温泉キュイジーヌ
大分県内の食材を、鉄輪温泉の「温泉」と「蒸気」を使って調理していることが最大の特徴の【Otto e Sette Oita】。Otto（オット）＝8、Sette（セッテ）＝7は、江戸時代の大分県が小藩分立で8藩7領だったことに由来。大分の風土を感じてもらえるレストランにしたいというシェフの想いを店名にしています。
- 3,000円
- 10,000円
- 別府大学駅 徒歩30分
日出町 的山荘のシェフがオススメしています
斬新な盛り付けに惹かれる料理が多い、イタリア料理店です。温泉街に佇む湯治宿を改装した趣ある店内で、ゆったりとシェフの世界観に浸れます。独創性豊かで空間をうまく使った盛り付けは、アーティスティックな感性を感じられます。個人的には、京都のような上品な雰囲気を漂わせる店内もお気に入り。観葉植物で季節感を演出されていて、とても心地よくくつろげます。素材の持ち味を生かしたイタリアンのコースで、大分県産のおいしい食材を堪能できます。器は小鹿田（おんた）焼を使用しながらも、都会的なイタリアンを楽しめます。 他1件
Pranzo
3,500円(税込)
1名～10名 ・ 11:00～15:00
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- プレミアム掲載店
本当に美味しいサーロインをご存知ですか？ パーティーでも使える豊後牛専門店
平成元年創業の「豊後牛（おおいた和牛）」ステーキ専門店【そむり】。牛肉にこだわり続けてきた肉のスペシャリストによるもてなしを堪能できるお店です。「豊後牛」のなかでも4等級以上のものが名乗ることを許された「おおいた和牛」を使用。シンプルな調理法で素材のもつ魅力を引き出しています。お肉のパートナーとなるワインも充実のラインナップ。お肉の味わいや料理との相性に合わせて、シェフ自らが選び抜いた珠玉の品ばかり。気軽に楽しめるアラカルトもあり、特別な日も日常使いも歓迎。ビジネスパートナーや、家族のお祝い、恋人とのデートなど大切な瞬間に訪れたいお店です。
- 3,000円
- 10,000円
- 別府駅
和彩処 おおがみのシェフがオススメしています
創業25年、一貫して厳選された豊後牛のステーキを提供しているお店です。肉本来の旨みにこだわり、肉汁を逃さないために鉄板でカットしません。分厚い肉にナイフを入れる醍醐味と美味しさをたっぷり楽しめます。
豊後牛サーロインステーキコース Sサイズ120g
7,500円(税込)
1名～4名 ・ 17:30～21:30
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雄大な由布岳を眺めながら、ゆふいんの恵みのすべてを詰め込んだ野菜料理を堪能
地元で育った朝採れ野菜が主役のお店です。種類ごとに切り方、ゆで方、蒸し方、味付けなど研究・追求を重ね、野菜がシンプルに最大限おいしく感じられる料理を提供。単に食材を調理するのではなく、食べる人の気持ちに寄り添った料理で、食べる人に感動を与えてくれます。その姿勢や味が評価され、2018年にはミシュランプレートにも選出されました。ゆふいんの四季の彩りを写し取ったような美しいランチボックス『合わせ箱（海・山）』は、自然の雄大さ、農家の思いや努力などゆふいんのすべてが感じられる必食の一品です。野菜一つひとつの魅力をよりじっくり味わうなら、ディナーがおすすめ。旅行のランチ・ディナーにどうぞ。
- 2,000円
- 7,000円
- 湯布院駅 徒歩7分
山元食道のシェフがオススメしています
全国的に名高い温泉街、湯布院。その街を訪れる人で知らない人はいないと言われる、日本料理店【山椒郎】。地元の農家さんたちが育てた野菜や豊後牛などを使い、料理を提供しています。【山元食道】を再度開店する際、【山椒郎】の新江憲一さんにたくさんご指導いただきました。その中から生まれたメニューもありますし、新江先生が気に入ってくださった私のメニューもあります。尊敬する料理人のお店です。
他1件 -
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別府で思いっきり焼肉を食べてこの価格！ セットメニューも豊富にあります！
お昼のランチはワンコイン（500円）～食べられるセットメニューや女性に人気の冷麺定食、お好みのお肉3品を選んで食べるお好み定食など、バラエティに富んだセットメニュー多数！ 当店は九州各地から厳選された黒毛和牛A5ランクの逸品メニューから家族で楽しくリーズナブルに食べられる旨いお肉まで、幅広く取り揃えております。また、豚しゃぶ食べ放題も飲み放題セットメニューもあり歓送迎会など充分に満足できる口コミで人気の店です。
- 1,000円
- 別府駅 徒歩3分
trattoria bal Burloneのシェフがオススメしています
当店と同じ別府市内にある【炭焼亭ちはら】と、ダイニングバー【ランパスルーム】がおすすめです。2軒とも同級生がやっているお店ですが、居心地が良く、私にとっては悩みや夢を共有しながら話せる場所となっています。
鹿児島黒豚しゃぶしゃぶセット
3150円
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菊彩香
別府 ・ 日本料理・懐石・会席
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貯まる・使える 
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