シェフがオススメする川口のイノベーティブ・フュージョンのグルメ・レストラン
川口のイノベーティブ・フュージョングルメ情報が1件見つかりました。川口のグルメ情報から気になるイノベーティブ・フュージョンのお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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埼玉・東川口に名店の予感。古民家と自家菜園から生まれる「心潤う美食のひととき」
“内緒にしておきたい店”とはまさにここのことです。里山ガストロノミーとして注目を集めた【レストランビオス】出身の本岡将さんと、ローカルファーストを標榜する一軒家レストラン【Maruta】出身の田代圭佑さんの幼なじみ二人が、埼玉・東川口の古民家で【Restaurant KAM】を開業しました。テーブルは2卓のみ、個人の家に招かれたような感覚で楽しむ約7品のコース。自家菜園で育てた野菜や果物、ハーブが、伝統と革新を調和させたフレンチに仕立てられて次々と登場します。ここでは、ぜひノンアルコールペアリングを。果物や花を発酵させてつくられるドリンクは繊細にして旨み豊か。アルコール派の人も衝撃を受けるに違いありません。
- 15,000円
- 東川口駅 徒歩8分
- 1人のシェフがオススメ
- 2人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他3件
odoratのシェフがオススメしています
埼玉・川口で野菜を自家栽培し、感動する料理を提供していらっしゃいます。
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