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米子市内でも屈指の人気を誇る居酒屋です。料理もお酒もすべて絶品で、米子駅から1分の徒歩ということもあり、店内はつねに人で賑わっています。こちらのお店のマスターにはふだんからお世話になっているので、ぜひ紹介したい一軒です。
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米子市内でも屈指の人気を誇る居酒屋です。料理もお酒もすべて絶品で、米子駅から1分の徒歩ということもあり、店内はつねに人で賑わっています。こちらのお店のマスターにはふだんからお世話になっているので、ぜひ紹介したい一軒です。
まいもんやかっぱ
前川 直久 氏
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鳥取市古郡家、「津ノ井駅」から950mほどのところにある【そば切り たかや】。戦前の米倉庫を改装したという、落ち着いた懐かしい雰囲気のお店です。いろいろなそばが用意されていますが、味わい深い『鴨汁そば』がお気に入り。入り口にその日に使用されているそば粉の産地が表示されています。
チャオジェラート
山本 ひかり 氏
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毎日シェフみずから市場へ足を運び、その日ごと鮮魚を厳選されています。たとえばマグロは、その時期ごとにおいしいものを探して全国各地から仕入れているそうです。宮崎の地鶏・熊本の馬肉・田村牛(但馬牛)などを取り入れたメニューもあり、お肉にもこだわりを感じます。お手頃価格の居酒屋メニューもあるので、気軽に立ち寄れるお店です。
ChineseKitchenしの和GARDEN
三輪 聡 氏
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ゆったりとしたくつろぎの空間で、日本海で獲れる鮮魚を使ったお寿司を堪能できる店です。JR山陰本線「鳥取駅」徒歩約10分、若桜街道を北へまっすぐ進んだところにあります。大将の技を間近で見られるカウンター席や、会食や接待にふさわしい個室も完備。旬のネタを使ったお寿司はもちろん、多彩な逸品料理も充実しています。月ごとに替わる季節の食材に出会う至福のひとときを過ごせる風格ある寿司店です。
和顔
大山 高志 氏
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当店が入っているビルの最上階にあるラウンジ【ソレイユ】。店内には、白いグランドピアノがあり、毎週金曜日には生の演奏が楽しめます。大きく開かれた窓からは鳥取市内の夜景を一望することができ、ロマンチックな雰囲気のなかで食事やお酒を楽しむことができます。カウンター席もあるので、一人で飲みたい夜にもオススメ。接待にも使える一軒です。
Y’sORIENTAL Dining&cafe
別所 郁夫 氏
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毎日シェフみずから市場へ足を運び、その日ごと鮮魚を厳選して仕入れています。季節の懐石や日替わりの単品料理の他、地鶏・九州より馬刺・くじらなどを使用された多彩なメニューがあります。アルコール類も焼酎を始め、地元の純米酒を月替わりで入荷されていて、自分好みの物が見つかるはずです。事前に予約できるので、個室・テーブル・カウンターから席を選んで接待や会食などの利用目的に合わせることができます。
ChineseKitchenしの和GARDEN
三輪 聡 氏
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米子市皆生にある昔ながらの焼き肉屋【焼肉の牛松】。カウンターと座敷にテーブルが2つの小ぢんまりしたお店です。おしゃれな店ではありませんが、アットホームなくつろげる雰囲気。『和牛のハラミ』が柔らかくて、旨みも濃く美味しいです。ホルモンも新鮮。リーズナブルな価格も嬉しいところです。家族で食事をする時によく利用しています。
焼肉韓食房 だんだん米子店
早川 智仁 氏
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当店の近くにあり、よくお世話になっています。昭和40年代からある老舗の焼肉店です。焼肉のお店なので、肉はもちろんどれを食べてもおいしいのですが、その中でもとくに店主のつくる『牛すじの煮込み』が絶品です。また、現在『レバ刺し』は販売が禁止されていますが、それに近い食感が楽しめる『炙りレバ刺し』もオススメです。
瀬戸内ラーメン ええじゃ軒 米子祇園店
前田 信宏 氏
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鳥取県米子市にあるフレンチの店。料理一皿の上にいろんな色の食材が美しく盛り付けられていて、色合いがきれいで見た目にも楽しめます。パスタも美味しく、回転すしでは見れない彩りに引かれてよく行きます。
すし弁慶 道笑町店
足立 亮 氏
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店の入り口には生け簀があり、旬の新鮮な魚介を提供しています。魚はどれも抜群においしいので、お造りはもちろん、焼き魚、煮付けまで様々な料理が堪能できます。松葉ガニやのどぐろ、牡蠣などもリーズナブルに楽しめる、良心的なお店です。掘りごたつや座敷も備えた個室が充実しているので、家族での利用や宴会、仲間同士の集まりにも好適です。
もつ宗 弥生町店
田中 悠樹 氏
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鳥取大学の近くにあるお店【創作料理・優喜】。ちょっと分かりにくい場所にあり、隠れ家的な雰囲気が漂うお店です。創作居酒屋さんで、学生も多く来るのか、ボリュームたっぷりなメニューも多く、味も美味しい。飲んで語り合うのにオススメなお店です。友人と夕飯を食べに行ったりしますし、いつもいろいろな料理をいただきます。
酒菜や 呵呵旨
山口 貴士 氏
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自社で焼き上げたオリジナルのパンや、コーヒー豆や焙煎にこだわったコーヒーなど、何度でも足を運びたくなるお店です。とくにベーグルはおすすめです。
カフェ ジャルディーノ
信保 真澄 氏
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鳥取市賀露南にあるうどん屋【手打ちうどん ちよ志 本店】は、とにかくおいしくてリーズナブルな値段が魅力。ごく普通に見えるうどんがとてもおいしいです。セミセルフスタイルのお店で、会計後に自分で出汁を注ぎます。出汁には甘口と辛口があり、自分好みにブレンドOK。トッピングも自分で自由に入れられるので、その日の気分でいろいろとアレンジでき、自分だけの特製うどんが楽しめます。
バイキングレストラン LOOSE
植村道晴 氏
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鳥取市のチャレンジショップビギン1号館にある【1er ぷるみえ】は、フランスや神戸で修業を積んだパティシエ手づくりのケーキやお菓子が評判の喫茶店。オープンキッチンのカウンターにカップ&ソーサーがセンスよく飾られたレトロな雰囲気のお店です。こだわりのサイフォンコーヒーは手づくりケーキとの相性ばっちり。ランチタイムにはオムライスなどの軽食もあり、ゆったりと静かな時間を過ごせる憩いの場所です。
シュビドゥバー
森尾 太宥 氏
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東伯和牛などの地元食材を洋風で楽しめる、肉料理とパスタが名物のバル。牛、豚、鶏、ホルモンなど、豊富な肉料理が揃っています。数量限定のワンポンドステーキは、取り分けて食べるのが楽しいガッツリメニュー。カフェやスイーツのメニューのもこだわっているのも魅力です。店内はゆったりと過ごせるオシャレな空間。カップルやファミリーで利用するのはもちろん、ちょっとした飲み会にも最適な、おすすめの一軒です。
一張羅
山根 勝 氏
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【魚頂天】は鳥取の居酒屋さん。料理は全部好きですが、とくに海鮮、刺身がおいしいです。鳥取近海で獲れたものから、めずらしい魚まで色々そろっていて、リーズナブルにおいしい魚を楽しむことができます。親しい友人と飲みに行ってもいいし、大人数の宴会にもぴったり。店長さんの人柄もすごくよく、仲良くさせてもらっています。リラックスできるお店ですね。
星来庵
津嶋 清考 氏
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米子にある和食店【こめ蔵】は、魚が食べたくなったら行くお店です。焼き魚や刺身、煮魚など魚料理が豊富ですが、なかでもオススメは日本海の海の幸をふんだんに盛付けた海鮮丼です。店内は和風モダンな落ち着いた空間で、座敷もあるのでゆったりと食事を楽しむことができます。コースも用意されていますので、宴会や会合などで利用してもいいかもしれません。
牛豚馬鶏米子店
前田 敏男 氏
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オーナーが選りすぐる日本酒、ワインそして、洋食を味わえるお店です。場所は、鳥取駅から徒歩10分ほどのところにあります。日本酒は料理に合わせ、燗酒を中心にしたラインナップ。洋食と和酒の新たなマリアージュがオススメのポイントです。また、食材にこだわり、かつ、その素材のよさを十分に発揮できるように調理をされているので、食べる側として楽しむだけでなく、料理人としてもとても勉強になります。
居酒屋 玄
安澤 健太 氏
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鳥取市の末広温泉町にある【食酒ととろ】をオススメします。初めて訪れた際に料理のおいしさに感動して以来、何度も通うようになりました。気軽においしい和食が食べられるお店です。料理がおいしいだけではなく、突き出しの提供方法が「季節の野菜や魚の漬けなどを七輪で自分で焼いていただく」というシステムになっており、おもしろいです。お近くに来られたらぜひ訪ねてみていただければと思います。
ワイン食堂 Stella
西本 剛 氏
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デートをはじめ、いろいろなシーンに利用できる【美酒佳肴 ゆらく】は、おいしい和食とお酒を楽しめるお店です。米子駅から徒歩2分とアクセスもよく、豊富な魚介類を使った料理がたくさん。地酒などの日本酒も豊富なので、おいしい料理とともに、ゆっくりといただけます。
トラットリア 富の巣
富谷 祐也 氏