倉吉のシェフがオススメするお店

鳥取県、三朝温泉で“有形文化財の湯宿”として名高い【旅館大橋】。その格調高さと料理のおいしさから、ある旅行会社のアンケートで、４年連続で食事部門の１位に選ばれている有名旅館です。私がかつて修業していたところでもあり、師匠の知久馬惣一氏は「現代の名工」「黄綬褒章」など数々の賞を受賞しています。部屋の灯りを消し、暗闇の中、ロウソクとともにお造りが提供されるなど、エンターテインメント性も抜群。心から満足できる旅の思い出になるはずです。ＪＲ山陰本線・倉吉駅から送迎バスが出ています。