私がオススメします
季節の果物などを使用したケーキや焼き菓子がおいしい柳正司シェフのパティスリー。チョコレートだけでも30種類以上ありおすすめです。
シェフをも魅了する、絶品スイーツが食べれるお店：東京
旬のフルーツを使ったタルトやショートケーキなど、ショーケースを眺めるだけでも、幸せな気分になれるケーキ。その中でも、シェフもおすすめする魅惑のケーキを楽しめるお店をご紹介します。
-
情熱の千鳥足 CARNE
小野 貴史 氏
-
私がオススメします
世界のトップパティシエが集まる団体ルレ・デセール・インターナショナルの東洋人初会員であり、アジア最優秀パティシエ賞を日本人で初めて受賞したオーナーが営む、洋菓子の名店です。フルーツの酸味やスパイスの風味、ナッツの香ばしさなど複数の素材が調和した響きを奏でる洗練された品々。既成概念にとらわれない自由な発想により生み出されるケーキや焼き菓子は独創性が高く、この店ならではの新鮮な驚きに満ちています。
新横浜ラントラクト
笹尾 十三夫 氏
-
私がオススメします
自由が丘駅から徒歩3分のところにある、【パティスリーパリセベェイユ】。パリで製菓の経験を持つ方が提供している、シャープな印象の洋菓子が特徴のお店です。スパイスを使用していたりと、インパクトのある美味しさが魅力的。外観も内装も非常にスタイリッシュで、中にはイートインコーナーもあります。友達にも、東京に行ったら是非とおすすめしているお店です。
L'Oiseau par Matsunaga
松永 和之 氏
