岡山県のシェフがオススメするお店

瀬戸内市にある自宅兼店舗というケーキ店【ヤキガシとケーキ atelier mignon】。中で食べるスペースとは別に、ケーキを売っているスペースがあります。パティシエがこだわった材料でつくったケーキが絶品。落ち着いた店内でゆったりと味わうのもいいですが、手土産にもオススメです。

こちらのケーキは、生クリームが苦手な方でも、スッと身体が受け付けてくれると思います。添加物を排除した「本物」の純粋な生クリームを使用しています。ミルク感たっぷりでで濃厚なコクがあるのに、しつこさをまったく感じません。やさしい甘さのカスタードクリームと果実をサンドした『ミルフィーユ』は抜群においしいですよ。渋めのホットティーやコーヒーとの相性抜群です。さっくりとした食感と滑らかなクリームのコントラストも楽しいです。テイクアウトもでき、手みやげにもいいですし自宅での一息にもオススメです。