全国のシェフがオススメするお店

手づくりで旬の果物を使ったパフェや、こだわりがつまったおいしいコーヒーなど、本格的な焼き菓子を提供してくれるお店です。

熊本市中央区西唐人町にある【珈琲回廊】（コーヒーギャラリー）は、築120年の町家をリノベーションした、とても趣きのある珈琲店。注文を受けてから、その場で生豆から焙煎している珈琲専門店なのでコーヒーのおいしさは格別です。接客もあたたかなもてなしがあり、とても寛ぐことができます。ゆっくりしたいときにオススメ。

大分・由布院温泉の旅館「山荘無量塔（MURATA）」にあるラウンジです。明治中期の古民家を移築再生した空間は、すてきな和の佇まい。有名なコンサートホールでも採用されているという音響装置によるBGMに身を委ねると、時間が止まったような感覚を味わえます。

関東の茨城県にポツンとたたずむカフェ【二葉じかん】は、【ぐるり】が開店するきっかけとなった店。マスターが手がける料理、スイーツ、ドリンクは、おしゃれだけど、肩ひじ張らずに楽しめます。彼との出会いはオーストラリアなのですが、インド＆ネパール＆タイの1カ月放浪旅をした仲間でもあります。すごく魅力的な方で、ぜひ紹介したいお店です。

京都市左京区岡崎にある【GRILL TERRACE ABURU】は、京都の食文化を気軽に体験できるテラスレストランです。京野菜や地酒を取り入れた料理を楽しめるほか、手ぶらで利用できるバーベキュースタイルが人気。開放的な雰囲気の中、家族や友人同士はもちろん、大学生など大人数での利用にも最適です。京都ならではの味わいとアウトドアの楽しさが融合しており、幅広い世代に親しまれています。

金曜日のランチしか営業していない幻のお店。ランチも食べられるカフェで、日によってメニューが変わり、とてもおいしいです。

"店産・店消"をコンセプトにしたお店で、お料理やスイーツには同じ建物内で水耕栽培によって育てられたお野菜やハーブ、エディブルフラワーなどが使用されています。また、近隣の農家さんから届けられるというお野菜も本当においしくて感激しました。店内はブルーを基調にしたおしゃれな雰囲気で、心からリラックスして過ごせます。

三重県にあるとってもおしゃれなカフェレストランです。数あるメニューのなかでも焼きロールキャベツがイチオシで、デザートでは森のミルフィーユとクラシックプリンが絶品です。窓の外に広がるお庭がすてきで、大切な人と過ごすにはぴったりなお店です。

福岡市東区の九産大前にあるパンケーキ＆スイーツ店【knock knock】は、シンプルでおいしいパンケーキをいただけるお店です。ケーキやクッキーもありますが、やはりいちばん人気はふわっふわで、やさしい味わいのパンケーキ。食べたらほっこりできるような味わいで、価格もリーズナブルのうれしいお店です。

「おきなわ・なちゅら食楽部（くらぶ）」内にある【カフェ クオリタ】は、4～5席の小さな空間ながら、テイクアウトにも対応。日用品や雑貨の販売とともに、薬膳の考えを取り入れた料理を提供しています。自家製の塩こうじに三日以上漬け込んだ魚料理は、素材と手仕事の積み重ねが感じられる一皿です。

福岡市中央区天神、天神駅から歩いて6分ほどのところにあるコーヒーショップ【ROASTER’S　CAFE　MANO・MANO】。その道20年以上の自家焙煎職人・増田氏がオーナーシェフを務める、コーヒーとサンドイッチがおいしいお店です。私がまだ会社に勤めていたときに、コーヒーの焙煎でお世話になっていました。

国際通りにある【雪花の郷　那覇店】は、アイスでもかき氷でもない新感覚の台湾かき氷、雪花冰（しぇーほぁぴん）が食べられるお店。ふわっふわのかき氷は、まるで綿あめみたいな食感で、クセになること間違いなしです。

オススメのお店は【and cafe】。アメリカの雰囲気を満喫できるお洒落なパブリックカフェです。ここで味わえるのは、パスタやピザ、ご飯物など多岐にわたるフードメニュー。ドリンク類もカプチーノからビール、カクテルと種類豊富に取り揃えています。店内には個室にテラス席、バーカウンターと多種多様な席を完備。また、深夜3時まで営業しているので、仕事帰りに同僚との食事や軽く一杯の利用に最適です。

【ダブルデッカー】は北谷町美浜のアメリカンビレッジ内にある2階建ての真っ赤なロンドンバスを改造したお店です。中はレトロな雰囲気の漂うバス席が。ウッド調の落ち着いた雰囲気です。料理はシェフご自慢の創作料理や、『チキンドリア』や『オムライス』がおすすめ。また、生のフルーツを贅沢に使ったカクテルもあり、ランチ、コーヒーブレイク、そしてバーとシチュエーションによっていろいろ利用できるおしゃれなお店です。

箸尾駅から692m、法隆寺ICより車で10分。古民家を改築しどこか懐かしい雰囲気が漂う空間【cafe OMO屋】。オーナーの竹田新吾シェフは、東京のカフェで修業し2010年に自身が生まれ育った奈良でカフェをオープン。お店のこだわりは「癒しの空間」と豆を特別調合しているという『OMO屋ブレンドコーヒー』。アップルパイもオススメです。

千駄ヶ谷や池袋など首都圏を中心に展開する【グットモーニングカフェ】は洋食・アメリカンのお店で、こちらでいただける『サーモンピッツァ』がオススメです。生地が軽く薄いため、女性一人でもぺろりといただけます。フレッシュなサーモンが絶品。

金山にある【喫茶　静】はランチが500円、ドリンク付きでも600円とお得で、17時まで食べられます。知り合いの店でもあり、気遣うことなく過せるお店です。

注文が入ってから人数分の豆をミルで挽き、サイフォンにて一杯一杯ていねいに抽出された香り豊かなコーヒーが楽しめます。レトロで趣のある店内でゆったりとしたひとときが過ごせます。

のんびりと過ごしたい時は、千葉県千葉市にある【マザームーンカフェ美浜店】がおすすめ。店内に入れば、木の温もりが感じられる癒しの空間が広がります。調光された照明が落ち着いた雰囲気を醸し出し、飾られたインテリアがオシャレな空間を演出。シェフのこだわりが感じられる『煮込みランチ』は、月替わりのお楽しみメニューです。ちょっと贅沢をしたい時は、たっぷりのフルーツがのった『ケーキ』や芸術的な『ラテアート』と一緒に味わってはいかがでしょう。天気の良い日はテラスでペットと過ごせる、とても居心地の良い隠れ家。

阪和線 富木駅より歩いて15分～20分。南大阪で複数店舗展開している人気の和カフェ。元々和菓子屋が開いた店だけあって、スイーツのクオリティーは高く、デザインもセンスが良い。桜を中心としたロケーションを第一に考えた内装が上質な空間です。