愛知県のシェフがオススメするお店

愛知県春日井市大手町にある【洋食屋 きのさと】は、昔から地元の方に愛され、おいしいと評判のお店です。幼い頃から通っており、いまでも家族といっしょに休みの日に訪れています。店全体があたたかみのある木目調に統一。大きめの野菜がゴロっと入る『スープカレー』がお気に入りで、スパイスと出汁の風味でスープが引き立つ「さっぱり」と、洋食の技術を生かした奥深い味の「濃厚」の2種類から選べます。どの品からもお客様に真ごころを込めてつくった手づくりの料理を楽しんでほしいという店主の思いが伝わってきます。

完全予約制のレストラン【トゥ・ラ・ジョア】。その日のゲストのためだけに用意されるコース料理は、選び抜かれた上質な素材と、素材を活かすジャンルを越えた手法が駆使されています。須本シェフの料理には、ジャンルという枠にとらわれない自由な発想があり、チャンスがあって訪問することができ、とても勉強になりました。素材、器すべてにこだわりが見られ、他では味わえない特別な時間を過ごせます。

【うまうま di mare】は名古屋の黒川にあるイタリアンを中心としたバル。居酒屋のように気軽に仲間とワイワイ楽しんだり、女子会などに気軽に利用できる、おいしいお店です。

【笑かしや JR安城駅前店】と同じビルの1階にある【キッチン・バル ベジトルノ】さんは、新鮮な野菜をふんだんに使った欧風料理を、ソムリエが選ぶ美味しいワインとともに楽しめます。ワンフロアの落ち着いた空間で、大切な人との時間を過ごしたり、アットホームなパーティーを楽しんだりと、気軽に寛げる場所です。

名古屋中区にある【Paco　meralgo】さんは、モダンで上質な空間のなかで絶品スペイン料理がいただける一軒。その味わいに魅了される人も多く、私自身もシェフのファンのひとり。いか墨とからめたパスタパエリアは堪らない逸品です！

店名だけ聞くと洋食屋さんのようですが、出てくる料理はきちんと手間をかけたフランス料理が中心です。たとえば『ブイヤベース』も、新鮮な地元の魚介をふんだんに使って丁寧に調理されています。それから、パスタも絶品なのでぜひ味わってみてください。店内はカジュアルながらおしゃれな雰囲気なので、デートなどに利用するのもいいと思います。

愛知県東海市にある【キッチンKaRen】。オーナーの元同僚が営む、地域密着型の洋食店です。シンプルながらもシェフの技術が光るメニューの数々を堪能できます。単品メニューのみなので、気軽に注文できるのも魅力です。アットホームな空間でのんびりとくつろげます。

掘りごたつ席でおしゃれに味わうのは、和とフランス料理を巧みに融合させた創作ビストロの数々。記念日や女子会など、ちょっとした贅沢を満喫したいときにうってつけのお店です。ランチや飲み放題の提供も行っているため、多彩なシーンで楽しめます。

名和駅から徒歩8分。2018年にオープンした通り沿いに佇む洋食店です。シンプルだけどおしゃれな落ち着ける空間で、ゆっくり過ごせます。ボタニカルな雰囲気の店内には、フリーで提供する“デトックスウォーター”のサービスも。私のお気に入りメニューは『モンサンミッシェル風オムレツ』。とろける卵のやさしい味わいです。

名古屋市中区丸の内にある【じらふ】さん。プライベート感の漂う空間でまったりと創作料理を堪能できるお店です。駅からも近く、多くの場面で活躍してくれます。

ロンドンの2階建てバスを改装した洋食屋です。1階がキッチンとバー、2階がテーブル席になっていますが、店内は落書きがたくさんあって、とにかくかわいい雰囲気です。まさにデート向けで女性ならだれでも喜ぶと思います。ストウブ料理がイチオシで、パスタなどもおいしいです。

ハンバーグ専門店だけにハンバーグはもちろんおいしいですが、サイドメニューの『カニクリームコロッケ』も絶品でした。

ボリューム満点のグリルメニューや女性に人気のヘルシーなハンバーグメニューなど豊富なメニュー。キッズルームもあるのでお子さま連れにも最適です。