私がオススメします
宮崎を代表する評判の蕎麦屋で、仕事を頑張ったときの“自分へのご褒美ごはん”として…など、ひとりで気楽に訪れたいお店です。奇をてらわない本物の味が感じられる料理が好みなのですが、味で勝負のこちらの生粉打の蕎麦はほんとうにおいしいと感じます。とくに気に入っているメニューは、シンプルでダイレクトにうまみを感じられる『冷やしたぬき』です。天かすのほか、三つ葉・大根おろし・焼き海苔・ごまなどの薬味が別盛りで供され、見た目もおしゃれでアレンジしながら味わえる楽しみもあります。
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私がオススメします
宮崎を代表する評判の蕎麦屋で、仕事を頑張ったときの“自分へのご褒美ごはん”として…など、ひとりで気楽に訪れたいお店です。奇をてらわない本物の味が感じられる料理が好みなのですが、味で勝負のこちらの生粉打の蕎麦はほんとうにおいしいと感じます。とくに気に入っているメニューは、シンプルでダイレクトにうまみを感じられる『冷やしたぬき』です。天かすのほか、三つ葉・大根おろし・焼き海苔・ごまなどの薬味が別盛りで供され、見た目もおしゃれでアレンジしながら味わえる楽しみもあります。
料理 渋玄
新田 倫明 氏