新橋/汐留の懐石料理グルメ・レストラン情報
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白木カウンターと完全個室で楽しむ旬の美味と希少肉。五感で味わう銀座の隠れ家
【銀座八重さくら】は、銀座の喧騒から少し離れた場所に佇む、完全個室と白木カウンターを備えた和食店です。全国から厳選した旬の食材や希少な高級肉を使用し、和食の技で素材本来の魅力を最大限に引き出した料理を提供してくれます。メニューは2つのコースのみ。旬の野菜や魚介、牛肉を美しく盛り込み、器使いまで楽しめる華やかな『八寸』が美食体験の始まりへと誘います。芝浦神谷商店より仕入れる希少な“神のタン”は、炭火で香ばしく焼き上げ、塩とわさびのみで素材の旨みを堪能。料理人の技を目の前で楽しめるライブ感あふれる空間も魅力で、接待や記念日、大切な会食にもふさわしい一軒です。
- 50,000円
- 新橋駅 徒歩3分
特別懐石『極』 ～旬の高級食材と神戸牛の饗宴～
38000円（税込）
1名～6名 ・ 17:00～23:00
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