横浜でおすすめの水炊きのお店

2020年10月12日、【鍋場　極】などの系列店として満を持してオープンした【焼鳥ヤタガラス　横浜】。福島県の銘柄鶏「伊達鶏」のもも肉を使った焼鳥と、地鶏のガラからとった白濁スープがおいしい『水炊き』をリーズナブルな価格で気軽に満喫できる店です。備長炭でじっくり焼き上げられた焼鳥は、地鶏の弾力ある肉質を損なうことなく、ふっくらとした焼き上がり。『水炊き』は通年提供されており、地鶏のコク深い味わいを楽しめるのが魅力です。店内は、カウンター席のみのシックで落ち着いた空間。一人飲みやデートなど、少人数での利用に最適です。利用時間に制限がなく、ゆっくり食事を楽しめるのもうれしいポイント。