東京都のグルメ・レストラン情報 | 串焼き
東京都の串焼きグルメ情報が5件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になる串焼きのお店を選んでください。
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炭火で炙り滋味を引き出す、鮎とジビエを中心とした天然素材
「故郷の父が捕った鮎を出す店にしたかったんです」。そう店のオープンのきっかけを話す【たでの葉】の店主・小鶴清史氏。とはいえ、禁漁期のある鮎を一年中メニューにおくことはできません。そこで鮎のないシーズンの名物として据えたのが、故郷の熊本や北海道から届くジビエでした。4年間修業を積んだ西麻布の名店【またぎ】では料理長まで経験し、さらには狩猟免許まで取得するなど、ジビエに入れ込む小鶴氏。ここでは、そんな天然素材を炭火焼きというシンプルな調理法で楽しませてくれます。炉を囲むカウンターの目の前でジイジイと炙られる鮎やジビエ。厳選された日本酒やワインとともに楽しめば、滋味深き旨さが体に染み渡ります。
- 13,000円
- 外苑前駅 徒歩4分
武文のシェフがオススメしています
鮎やジビエといった天然の食材を、シンプルに活かした炭火焼のお店【たでの葉】さん。若き料理人の素材を活かすワザを堪能できます。素材を活かすことは私たちの料理のコンセプトでもあり、料理人としても素晴らしいインスピレーションを与えてくれるお店です。
おまかせコース
10000円
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新鮮な魚介を炉端で焼き、日本酒をたしなむ。
炉端で旬の食材を焼きながら日本酒を楽しむ。 【炉端宴会2.5飲み放題付き4,500円~】【喫煙可能店舗となります】宴会コースは今なら2.5時間飲み放題が付いてクーポンで4500円~ご用意!日本酒の単品飲み放題などもご用意! 臨場感ある炉端焼きを眺めながら、お食事をお楽しみいただます。旬の魚介類の炉端の「宮城のトロ牡蠣」や「活帆立ての浜焼き」などが人気です♪福井の日本酒「黒龍」の専売店で、全国の日本酒を常時40種類以上!
- 3,300円
- 秋葉原駅 徒歩3分
日本酒好きにはたまらない!地酒専門店の通常飲み放題メニュー
2970円(税込)
飲み放題付 ・ 2名~45名 ・ 17:00~20:00
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吉祥寺で楽しむ、焼鳥×割烹。和やかな空間で、大人の休息時間を満喫
井の頭公園近くにある、隠れ家的な佇まいの【焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸】。40種類以上の焼鳥と和の真髄を感じる割烹料理を堪能できます。焼鳥は、国産若鶏を頭から足先まで使用し、さまざまな希少部位が揃うのが魅力。国産備長炭で旨みを逃さず焼き上げる、熟練の技が光ります。『季節の土瓶蒸し』や『牡蠣のクリークコロッケ』『鰻のかば焼き』などの和の逸品は、旬素材の持ち味を活かした味わい。それぞれの道で修業を重ねてきた鳥の焼き師と和の職人の共演を、心ゆくまで楽しめます。カウンター席とテーブル席が設えられた店内は、和やかな雰囲気が心地よい空間。和食の魅力を教えてくれる、次世代の料理店です。
- 1,200円
- 5,500円
- 吉祥寺駅 徒歩2分
季節の贅沢コース、飲み放題付き
7000円(税込)
飲み放題付 ・ 4名~40名 ・ 17:00~20:00
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