炭火で焼き上げる鶏肉の香ばしさとジューシーさを堪能できる焼き鳥専門店
東京の大塚にある「蒼天」は、全国から厳選した銘柄鶏を炭火で焼き上げる焼き鳥専門店です。熟成させた鶏肉を一串ずつ丁寧に焼き上げることで、旨味を引き出した焼き鳥が自慢です。コース料理は、その時期ごとにおすすめの食材を吟味して内容を決めています。焼き鳥とともに味わいたいのは、もちろんお酒です。日本酒やワインなど、さまざまなお酒を揃えています。季節の食材とお酒のマリアージュをぜひ、ご堪能ください。
オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
根岸 史昭 のオススメ
小林 恵祐 のオススメ
焼鳥好きで知らない人はいない人気の名店。鶏肉の旨味を心ゆくまで堪能できる焼鳥が味わえます。他では味わえないような極上の美味しさの焼鳥には、高知の「土佐はちきん地鶏」や岩手の「ほろほろ鳥」など、全国から厳選した鶏を使用。素…
蒼天 南口店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 蒼天 南口店 |
|---|---|
| TEL |
03-5944-8105 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都電荒川線 向原駅 JR線 大塚駅 |
| 住所 | 東京都豊島区南大塚3-39-13 嵯峨・加藤ビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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詳細情報
| ホームページ | https://yakitorisouten.com/ |
|---|
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JR山手線・大塚駅南口から徒歩4分の場所にある【蒼天 南口店】は、新鮮な鶏肉を使用した本格焼鳥が楽しめるお店です。一本一本ていねいに焼き上げられた串は、素材の旨みを存分に引き出しており、絶妙な焼き加減が魅力。とくに日本酒…