笹岡 明弘 氏 ササオカ アキヒロ
食で楽しんでるお客様を見て、より多くのお客様に楽しんで欲しい
約17年半、飲食店で勤務。たくさんのお客様より「ありがとう」「とても美味しかった」とお褒めの言葉を頂き、飲食の世界を楽しませて頂きました。その中で、高知の食材の素晴らしさに気付き、より多くの方へ高知の食材の魅力を発信出来たらと思い「こはるびより」をオープンいたしました。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 19年
こだわりの食材
有名な高知名物と言えば、やっぱり“カツオのたたきぜよ”
地産地消を大切にする当店では、地元で獲れた生カツオを毎日仕入れ、丁寧に下処理し、素材本来の旨味を引き立たせた一品に仕上げています。
- こだわり食材
- カツオ 、 鮮魚全般
こはるびよりの店舗情報
基本情報
店名 | こはるびより |
---|---|
TEL |
050-5447-9817 088-855-5899 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | とさでん交通線 蓮池電停駅 徒歩3分 とさでん交通線 はりまや橋電停駅 徒歩5分 |
アクセス | とさでん交通 蓮池電停より西へ徒歩3分。 |
住所 | 高知県高知市追手筋1-6-11 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
日曜日 第3月曜日休み |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 94人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
---|---|
席数形態 | カウンター1名×10/テーブル4名×6/掘りごたつ4名×3・6名×1/掘りごたつ4名×2(半個室)/個室6名×2 |
駐車場 |
なし
※近隣に有料コインパーキング有り |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり | |
備考 |
※お通し代440円頂きます ※1Fのみバリアフリーあり |