栗坂 裕紀 氏 クリサカ ユウキ
入れる人により珈琲の味が変わることに気付き珈琲の魅力にハマる
1985年生まれ。学生時代に入れる人により珈琲の味が変わることに気付き、その面白さに惹かれる。以来、珈琲の魅力にハマり、将来の道を決める。卒業後、京都の【長楽館】や【リプトン】などで、珈琲や紅茶の知識を高める。将来は自分の店をという夢を現実のものとするべく、2019年7月独立し【茶亭 カエルノウタ】をオープンした。京都では珍しい、壁一面にティーカップを並べた食器棚が印象的なつくりの珈琲店である。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 15年
自慢の一品
スッキリして飲みやすい深煎り『極深煎ブレンド(数量限定)』
深煎りでとても香ばしい、こだわりの珈琲豆を使った逸品。くせが苦手の方でもスッキリして飲みやすい、店主おすすめのメニューです。数量限定なので、オーダー時に要確認です。
こだわりの食材
3ヶ所の焙煎所から仕入れる、店主こだわりの珈琲豆
珈琲豆によって3ヶ所の焙煎所を選び、良い珈琲豆だけが厳選して仕入れられています。珈琲豆は鮮度が命と語る店主だけに、オーダーが入るまで冷凍保存するというこだわり!
おもてなしの流儀
来店者が好きな時間に好きな席で、気持ちよく過ごせるよう配慮
対面式と壁に向かったカウンター席、テーブル席1つというこじんまりとした珈琲店。来店者が好きな時間に好きな席で、気持ちよく過ごせるように、笑顔での接客と細やかな気配りが感じられる店です。
忙しい日常から逃れ、ゆっくり珈琲を味わう至福の時間
街中の喧騒を感じさせない落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりと珈琲を味わえます。カウンター席奥の美しい食器棚を見つめながら、しばし日常を忘れて、ホッと一息つくのに最適な店です。
茶亭 カエルノウタの店舗情報
基本情報
店名 | 茶亭 カエルノウタ |
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TEL |
050-5870-1276 075-211-1158 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩5分 地下鉄東西線 二条城前駅 徒歩7分 |
アクセス | 地下鉄烏丸線烏丸御池駅下車2番出口から徒歩5分 |
住所 | 京都府京都市中京区御池通新町西入ル橋之町755-1 根崎ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 ) |
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席数形態 | デート向け座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.kaerunouta.net |