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上平 俊一 氏 カミダイラ シュンイチ
「いつか自分の店を出す」と心に決めた、元プロボクサー
1972年、大阪府生まれ。20~27歳までプロボクサーとして活躍。料理好きだったこともあり、料理人の道も平行して歩み始める。「いつか自分の店を出す」を心に決め、和食・割烹・寿司・ホテルの会席や宴会料理など、日本料理を中心に、料理の技を磨いてきた。その夢を30歳を機に叶え、2003年【旬菜 ぼちぼち】をオープン。「何でも美味しいものを」をテーマに、食材本来の持ち味を生かした創作料理でゲストをもてなし続けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 34年
旬菜 ぼちぼちの店舗情報
基本情報
店名 | 旬菜 ぼちぼち |
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TEL |
06-6356-5777 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄長堀鶴見緑地線 京橋駅 徒歩2分 京阪本線 京橋駅 徒歩5分 |
アクセス | 地下鉄長堀鶴見緑地線「京橋駅」2番出口より徒歩2分 |
住所 | 大阪府大阪市都島区片町2-9-12 アーバンキオ京橋1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 ※祝日は不定休、平日も不定休あり |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
駐車場 | なし |
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詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
お店の営業時間に準ずる。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 2020年4月より完全禁煙となります。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
備考 |
当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料100%頂戴致します。 ※当日の人数変更については14時までのご連絡でしたら対応させて頂きます。 ※6名様以上は要相談。お電話ください。 |
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