ニクショクファクトリーアワリュー

肉食ファクトリー あわりゅー

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050-5384-7081

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

堀内 サヤ 氏 ホリウチ サヤ

料理が好きだからこそジャンルにとらわれないものを…

1994年、和歌山県生まれ。「趣味は料理」と言えるほど料理が好きだったため、この道に進もうと決意する。ジャンルにこだわらずいろいろな料理を学びたいと思い、韓国料理などのお店で料理の腕を磨く。2018年縁があり【肉食ファクトリー あわりゅー】の料理人に抜擢され、現在に至っている。牛・豚などの定番の肉から鹿などの珍しい肉まで、いろいろな肉料理をお客様に楽しんでいただくために日々努力を重ねている。

専門ジャンル
欧州料理
経験年数
13年

自慢の一品

食べやすいと好評の『鹿タンのコンフィ』

ジビエと聞くと何となく臭みがあるように感じるかもしれませんが、『鹿タンのコンフィ』は臭みもなく食べやすいのが特徴。ジビエはちょっと苦手という人にも好評のメニューです。

こだわりの食材

猟師から直接仕入れている珍しいジビエ

他のお店ではなかなか見かけない珍しいジビエも、猟師から直接仕入れているので1年を通して楽しむことができます。いろいろな種類の珍しい肉料理を、存分に堪能してください。

こだわり食材
ホルモン 、 鶏肉全般 、 鶏肉全般

おもてなしの流儀

見た目も意識!食べる前も楽しめる料理

お客様には「美味しい」と感じていただけるものを提供するよう心がけています。また、味だけではなく、食べる前の見た目も重視し盛り付けも意識し、きれいな料理を提供いたします。

一律の値段でお得に提供!種類も豊富なお酒

肉料理と並ぶ店のウリがドリンクです。ウリのポイントはなんといっても価格!どんな種類のお酒もほとんどが一律のお値段になっています。本来なら高めのお酒も低価格で楽しめるので、ぜひご注文下さいませ。

肉食ファクトリー あわりゅーの店舗情報

基本情報

店名 肉食ファクトリー あわりゅー
TEL

050-5384-7081

06-6732-9963

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪急各線 十三駅 徒歩2分
アクセス 十三駅西口から右方向へバイパス高架を超えたところにあります
住所 大阪府大阪市淀川区十三本町2-3-22 地図を見る
営業時間
18:00~08:00
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
4000円
コースは3500円から
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 21人 ( 宴会・パーティー時 着席:21人 )
席数形態 カウンター5名席、テーブル4名席×4。(合計21名様ご利用)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.awaryu.com

営業時間・定休日

営業時間

18:00~08:00

定休日

不定休

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