小原みどり 氏 オハラミドリ
幼い頃からの夢を形に。
幼い頃に抱いた、コックコートへの憧れ。白いコックコートを「かっこいい」と思ったその気持ちは、ずっと小原さんを突き動かし続けた。 高校卒業と同時に調理師の専門学校へ、そこから神戸の店で修行を積み、8年後に高知へ戻ってきた。そして現在、Sendoの店長として美味しさを追求しつつ、腕を振るっている。 「カジュアルな店なので、コックコート着てないんですけどね!」とTシャツにエプロン姿で、小原さんは明るく笑う。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
上質な食材を用いた各種パスタやメインディッシュなど。
前菜からパスタ、メインディッシュまで、上質な食材を用いて丁寧に仕上げた料理はどれもオススメです。 季節に応じて内容や食材が変わりますので、四季折々の楽しみをお届けできたたら幸いです。
おびさんカフェ IL Piattoの店舗情報
基本情報
店名 | おびさんカフェ IL Piatto |
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TEL |
050-5871-2094 088-856-5088 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 土佐電鉄線 堀詰駅 徒歩2分 JR土讃線 高知駅 徒歩15分 |
アクセス | 中央公園西口より、西へ徒歩2分。映画館向かい。 |
住所 | 高知県高知市本町1-2-21 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
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席数形態 | 1F カウンター・テーブル合わせて21席 / 2F テーブル 40席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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