高橋 明 氏 タカハシ アキラ
食の奥深さと調理の楽しさを知り、料理人の道へ
1990年、埼玉県生まれ。高校時代に勤めていた割烹料理店で、食の奥深さと調理の楽しさを知り、料理人となることを決意する。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 18年
こだわりの食材
毎朝市場から届けられる「旬の食材」
海の幸をメインにさまざまな創作料理を提供しております。毎朝市場より届けられる「旬の食材」を使った御造りや天婦羅は、ひと口でその鮮度の良さをご実感いただけます。
おもてなしの流儀
紅葉のオブジェなど非日常的な演出の数々
入口に飾られた紅葉のオブジェはお店のシンボル、店内にも至る所にささやかな秋らしいワンポイントを散りばめています。非日常的な演出で、大切な方とのお食事の席を彩ります。
地鶏×鮮魚 もみじ庵 豊洲店 の店舗情報
基本情報
店名 | 地鶏×鮮魚 もみじ庵 豊洲店 |
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TEL |
050-5384-6078 03-5547-4069 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ有楽町線 豊洲駅 徒歩5分 ゆりかもめ線 豊洲駅 |
アクセス | 地下鉄有楽町線豊洲駅 1c出口 徒歩5分 |
住所 | 東京都江東区豊洲3-1-1 1F-A 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:90人 着席:80人 ) |
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席数形態 | テーブル個室4名様(5席):掘りごたつ個室4名様(10席) |
駐車場 |
なし
ビル駐車場有 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |