福乃蔵 氏 ふくのくら
子どもから年配の方まで、多くの方に喜ばれる料理をつくりたい
鹿児島県出身。子どもの頃から、料理を食べることもつくることも好きだった。家族揃って外食したときの楽しい思い出とともに、自分の料理で多くの人を喜ばせたいと思い料理人の道を選ぶ。和食・洋食などジャンルにとらわれず、自分が美味しいと思う料理を追求している。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 39年
自慢の一品
ふんわりふわふわに仕上げた『自慢の卵焼き』
卵はふっくらと、巻き固め過ぎることなく仕上げています。焼き色をつけないので、まろやかな卵の風味をそのまま楽しめます。フワッと薫る、優しい味わいをお楽しみください。
こだわりの食材
老若男女問わず、好まれる味付けに『特製チキン南蛮』
鶏肉は、ボリュームたっぷりで食べごたえがあります。タルタルソースは、野菜を大きめにカットしているので、様々な食感を感じられます。お酢の酸味と野菜の甘み、そして肉の旨味を楽しめる一品。
- こだわり食材
- 鶏肉全般
おもてなしの流儀
お気軽にご利用いただける、肩ひじ張らない雰囲気を心がけて
宴会や友人同士での食事、デートやお子様連れのご家族など、様々な方にご利用していただけるお店でありたいと思っています。まずは、何でもご相談ください。臨機応変に対応いたします。
笑顔は、美味しい料理の大切な相棒です
食事は、皆で楽しく笑顔でお召し上がりいただくことで、さらに美味しくなるのだと思います。笑いながら食べることの大切さ。美味しい料理を提供することはもちろんですが、そんな店内の空気感も大切にしています。
居酒屋 福乃蔵の店舗情報
基本情報
店名 | 居酒屋 福乃蔵 |
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TEL |
099-472-6137 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR日南線 志布志駅 徒歩5分 |
アクセス | 志布志駅より徒歩5分。志布志郵便局方面に向かい郵便局前交差点を左へ50m歩いた先の左側 |
住所 | 鹿児島県志布志市志布志町志布志3-20-31 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 12月31日から新年の2日までお休み頂きます。barは元旦より営業になります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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こだわり |