オーストラリアの料理とワインを堪能。大自然の中育まれた、安心安全な食材を満喫して
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内幸町駅より徒歩4分、【64 Barrack st.】はオーストラリアの食材とワインに特化した、「オーストラリアンワインダイニング」。大自然の中育まれた、安心・安全な“食”を提供してくれるお店です。西オーストラリア州の定番料理『チリマッスル』を始め、バラエティ豊かな味わいを堪能する『ランチコースメニューとディナーコースメニュー』、ジューシーなラム肉を満喫する『ラムチョップのオーブン焼き』など用意するメニューはさまざま。風味豊かなオーストラリア産ワインと共にお楽しみください。店内はオーストラリアの海と空をイメージした憩いの空間。会社帰りのお食事やご友人同士のランチなど、さまざまなシーンでご活用頂けます。
64 Barrack st.
これだけは食べてほしいベスト3
ジューシーかつ旨み溢れる味わいを満喫『ラムチョップのオーブン焼き』
大ぶりのオーストラリア産ラム肉を使用した『ラムチョップのオーブン焼き』。ジューシーかつ旨み溢れる味わいをご満喫頂けます。2個付けとボリュームたっぷりなのも嬉しいポイントです。
西オーストラリア州の人気メニューを召し上がれ『チリマッスル ムール貝のピリ辛トマト煮込み』
プリプリのムール貝を、ピリ辛のトマトスープで煮込みます。辛さは少辛~大辛とお選び頂けます。食べた後は残ったソースに特製麺を入れてお楽しみください。西豪州の港町フリーマントルの人気メニューを召し上がれ。
ハルーミチーズのオーブン焼き 1本
山羊と羊の生乳セミハードタイプの非熟成塩漬けチーズ。融点が高く焼いても溶けないのが特徴。地中海のキプロスからオーストラリアに渡った料理。トマトとバジルと一緒に串焼きにしました。
料理人 / 白井 正樹 氏 (シライ マサキ)
専門ジャンル: 洋食全般
料理人としての原点は、父と共につくった思い出の味
1981年、千葉県生まれ。中学生の頃、料理人の父が勤めるホテルに食事をしに行った白井氏。とてもおいしく、どうやってつくっているのか帰宅した父に質問。一緒につくってみたところ、同じようにつくることができたのが嬉しく、料理人を志すようになったという。フレンチイタリアンで2年、ビストロレストランで1年、スペイン料理店で6年のキャリアを積み、2017年より【64 Barrack st.】料理人。現在に至る。
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64 Barrack st.の店舗情報
基本情報
店名 | 64 Barrack st. |
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TEL |
050-5871-2045 03-6257-1020 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ 日比谷線 銀座線 虎ノ門ヒルズ駅又は虎ノ門 徒歩5分 都営三田線 内幸町駅 徒歩5分 |
アクセス | 日比谷線又は銀座線 虎ノ門ヒルズ駅又は虎ノ門駅 B2出口 徒歩5分 ヒルズ前新虎通り裏路地 南桜公園前 |
住所 | 東京都港区西新橋2-11-6-1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月・日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 34人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:34人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.barrackst64.com |