海田 昌枝 氏 カイタ マサエ
常に料理が身近にあった
1962年生まれ、北海道札幌市出身。母親が居酒屋を経営していたこともあり、常に料理が身近にあった。料理や食材の選び方など食に関するノウハウについては、そばにいた母から学ぶ。そんな母が70歳を境に現役を引退するのをきっかけに他店で修行する。その後料理の腕を磨いた妹の海田セイ子氏と共に母が営んでいた所で2017年5月に【酒蕎庵 海田】をオープンさせ現在に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 43年
こだわりの食材
安心して利用できる食材
北海道で水揚げされた新鮮な魚介類や、母が作るフレッシュな野菜などお客様が安心して食事ができるようなものを使用しています。また食材を通じて季節を感じて頂けるものを提供しています。
おもてなしの流儀
酒蕎庵 海田の店舗情報
基本情報
店名 | 酒蕎庵 海田 |
---|---|
TEL |
050-5870-4059 0133-75-2087 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 北海道中央バス「花川南3条5丁目」停留所または「花川南1条5丁目」停留所から徒歩3分 |
住所 | 北海道石狩市花川南二条4-249 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
月・日曜日 毎週 |
平均予算 |
|
設備情報
キャパシティ | 100人 |
---|---|
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
■汁物以外何でもOK!■17:00~20:30まで対応■専用の容器でご用意いたします 【デリバリーあり】
■デリバリー区域は店舗より車で10分エリア■配送料/300円 税抜き1500円以上で無料■店舗の混み具合により、お時間がかかる場合がございます |
---|---|
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 2020年4月1日「健康増進法」改正により、原則屋内禁煙になりましたので店内に喫煙専用室を設置しました 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://www.syukyouan-kaita.jp/ |