イザカヤイッパチショクドウ

居酒屋 いっぱち食堂

050-5263-7661

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

樋口 雅弘 氏 ヒグチ マサヒロ

飲食店で働く親の影響か自然に料理の世界へ

1986年生まれ。三重県出身。飲食店で働く両親のもとで育つ。高校に入ると両親からアルバイトを勧められ、飲食店のホールで働くことになる。働いてみると接客業の面白さに目覚め、そのまま飲食業界へ。いろいろな業態を経験した後に現在のお店へ入店。料理の面白さに魅力を感じていた時に前店長から料理の手ほどきを受け、今では料理人として厨房に立つ。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
6年

自慢の一品

3つの味付けから選べる国産の手羽先

国産にこだわる手羽先は当店の人気メニューの1つです。味付けは3種類あります。1つ目は定番の甘辛いタレ。2つ目はお酒に合う塩コショウ。最後は素材の旨味を純粋に堪能できるスパイスです。

こだわりの食材

名古屋の漁港から毎朝仕入れる魚

毎朝、名古屋の漁港から新鮮な魚を仕入れているので「刺身の盛り合せ」や「コースメニューの刺身」は旬な魚を楽しんでもらえます。人気の『イカ天マヨネーズ』も新鮮なイカを使ってます。お酒のつまみに最高です。

おもてなしの流儀

店員の明るい笑い声が店内に響き渡る賑やかなお店

笑顔でお客さんを迎えることが大切だと思っています。私自身が堅苦しい人間じゃないのでお客さんと一緒に楽しい時間を過ごしてます。スタッフも気さくな者ばかりですから、そんな雰囲気を味わいに来てください。

アットホームな雰囲気はファミリーにおススメ

お子さん連れで来てくれる方もいます。メニューには子供が好きな『コーンバター』や『赤ウィンナー』もありますしソフトドリンクも充実してます。気さくな店員がいるので家族でワイワイ楽しんでください。

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:00)

定休日

無休

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