レストランアンドユウカフェリーテンリュカ

レストラン&優カフェ Liten Lycka

梶 千鶴子 氏 カジ チヅコ

看護師のキャリアを活かし、美味しく健康な料理を広めたい

1953年1月2日生まれ、山梨県出身。27年の看護師経験の中で、食と健康の大切さを実感したことから、看護師を退職後に調理師の資格を取得し、2015年4月【レストラン&優カフェ Liten Lycka】をオープン。食材や調味料にこだわり、食事制限がある方や普段偏りがちな食生活を送る人のためのメニューを管理栄養士とともに考案している。店名の【Liten Lycka】はスウェーデン語で「小さな幸せ」。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
7年

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 ※ランチタイムは要予約です。一人での調理のため、できましたら前日までの予約をお願い致します。 
【月・水~日・祝前】
カフェタイム 14:00~17:30

定休日

火曜日

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