長田 晃一 氏 オサダ テルカズ
お客様に喜んでもらえるように、次も選んでもらえるようにと願う
1964年7月生まれ、山梨県出身。高校卒業後、東京都内の調理師専門学校へ入学。夜は焼肉店で修業していた。食道楽の父親が始めた焼肉店を受け継ぐ。普段は衛生面に気を付けているほか、何軒もの問屋を探して安全で美味しい肉を提供できるように、仕入れにもこだわる。お客様から喜んでもらえるように、そして次もこのお店を選んでもらえるようにと願う。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 41年
自慢の一品
何軒もの問屋を探してたどり着いた肉を使用『カルビ焼』
黒毛和牛の旨さが引き立つ一品。国産ですが、特に産地は指定せずにその時に一番良質で、美味しい肉を使っています。牛肉本来の旨みが感じられます。
こだわりの食材
リーズナブルに楽しめる、やわらかくて脂が甘い『大月ロース』
A4以上の黒毛和牛のリブロースを使用した『大月ロース』は、やわらかさと脂の甘さが特徴です。原価割れで出ることも多い、リーズナブルに食べられる旨い肉です。牛肉本来の旨みを存分に味わえます。
おもてなしの流儀
とにかく喜んで帰ってもらって、また来てもらえるサービスを
どんな肉も、信頼できる仕入れ先のものを選んでいます。肉によっては原価割れで出されることも。安い価格で気軽に焼肉を楽しんでもらえるよう、採算よりも、料理やサービスなどに気を使っています。
ゴルフコンペ、接待、会議、忘新年会にもおすすめです
2階の広間は20名ぐらい入れるので、ゴルフコンペや接待・会議、年末年始の忘新年会、それに無尽会などにもおすすめです。コースは3500円(飲物別)からあるので予算とお好みによってメニューを組んでくれます。
焼肉 一路の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 一路 |
|---|---|
| TEL |
0120-89-4459 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央本線 大月駅 徒歩1分 |
| アクセス | 大月駅を出てすぐ左ての看板が目印です |
| 住所 | 山梨県大月市御太刀1-2-23 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル:4名3卓/座敷:4名3卓/最大20名様までの大広間あり。※2階お座敷は5名様以上から(要予約) |
| 駐車場 |
あり
3台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |













