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焼鳥居酒屋 代表鳥締役 かいかぶり 秋葉原店

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焼鳥居酒屋 代表鳥締役 かいかぶり 秋葉原店でこれだけは食べてほしいベスト3

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山田 豊史 氏

店長
山田 豊史 氏(ヤマダトヨフミ)

専門ジャンル: 和食全般

腰掛けの気持ちで入った炭火焼鳥店の魅力にどっぷり

1976年 大阪生まれ
ビアホールのアルバイト経験を得て、飲食に興味を持ち高校卒業と同時に地元のコース料理を出すステーキ専門店に就職。
その後、バーレストランのキッチンで数年働く。退職後、腰掛けの気持ちで入った炭火焼鳥店の魅力にどっぷりはまり17年。当時25歳で新店舗立ち上げ組として上京。
独立を考え退職しましたが、縁あってか現在は株式会社zansに落ち着き かいかぶり 秋葉原店 店長として現在に至る

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00~23:30 (L.O.23:00)料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00
【土・日・祝】
16:00~23:00 (L.O.22:00)料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30

定休日

無休 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。

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