- プロフィール
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宮武 宏 氏 ミヤタケ ヒロシ
焼き鳥店、うどん店で修業後、地域に愛される店を目指して開業
1986年、京都府生まれ。サッカーに打ち込む学生時代を過ごしたのち、大卒後飲食業界に就職。うどん店や焼き鳥店で調理や店舗運営の経験を積み、その後スーパーの鮮魚コーナー勤務を経て鮮魚の目利きや扱いを覚える。2021年6月、四條畷駅近くに【炉端焼き みや】をオープン。漁港直送の鮮魚と店内で串打ちした焼鳥、厳選した日本酒で若い世代から年配、子ども連れのファミリーまで、地域密着で長く愛される店を目指す。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
店内で1本ずつ丁寧に串打ちして焼きあげた『焼き鳥』
岡山県産の新鮮な鶏肉を、店内で1本ごとに丁寧に串打ちし、絶妙な火加減で焼きあげた『焼き鳥』が当店の自慢の一品。ひと手間加えたオリジナルのタレと、こだわりの塩から、お好みでお選びいただけます。
こだわりの食材
漁港直送で届くから新鮮さが違う!「産地直送鮮魚」
高知や島根、和歌山、三重など、西日本を中心とした各地の漁港から、日替わりで届く鮮魚は新鮮そのもの。産地直送ならではのフレッシュなおいしさは、お刺身はもちろん、炉端焼きでも楽しめます。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
若い世代から年配者、ファミリー層まで幅広く楽しめる店に
素材にこだわった炉端焼きをリーズナブルに提供している【炉端焼き みや】。若い世代からお年寄りまで幅広く楽しめる店を目指しています。店内トイレにはオムツ交換台も完備で、赤ちゃん連れでも安心です。
店主が厳選した日本酒は、こだわりのラインナップ
店主が厳しく吟味したおいしい日本酒のみを、常時約20種ラインナップ。季節感やトレンドなども取り入れた品揃えで、お気に入りの1杯がきっと見つかります。みずみずしさが魅力の夏しぼりも見逃せません。
炉端焼き みやの店舗情報
基本情報
店名 | 炉端焼き みや |
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TEL |
050-5385-0771 072-842-2522 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東西線 四條畷駅 徒歩5分 |
アクセス | 四條畷駅 西口より徒歩5分 |
住所 | 大阪府四條畷市楠公 楠公1-13-5 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 月曜日が祝日の場合、翌日火曜日休みます。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |