- プロフィール
- 私がオススメするお店
伊藤 潤一 氏 イトウ ジュンイチ
魚好き(釣り)好きから、料理の道へ。
学生時代からの趣味が興じて、魚屋でアルバイトを始める。
そこからより魚料理への興味が沸き、寿司割烹など和食への道へ。約5年間を通して、西洋料理にも興味が。
思ったら、即行動。ポンテベッキオへ入社する。
3年間の修行の後、イタリアンバル、和食居酒屋と様々な場所で経験を積み、モトックスプラニングへ入社。
浪花ろばた頂鯛2号店のルクア店にて、自慢の魚料理から、和食へ西洋の要素を取り入れつつ、現在絶賛奮闘中。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 25年
自慢の一品
本日鮮魚!柚子と昆布のアクアパッツァ
その日に仕入れた旬のお魚を、素材の旨味・風味たっぷりのアクアパッツァに。魚介と野菜の旨味が溶け出したスープは絶品。見た目も美しく、テーブルを華やかに彩ります。
こだわりの食材
プロが創意工夫!日本各地のとびきり食材が集う
「なぜこのお料理にはこの食材を使うのか?」「洋を感じるようなお料理にも必ず和の食材を入れる」「この季節にはこのお料理を召し上がって頂きたい」等、プロとしてお料理の理(ことわり)を大切にしております。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 牛肉全般 、 米
おもてなしの流儀
「楽しんで頂鯛(いただきたい)!」エンタメ感じるパフォーマンス
料理&ドリンクの味とクオリティに加え、店内の楽しさと活気を通して、元気をお届け。皆様が毎日の忙しさや疲れを吹き飛ばし、「明日も頑張ろう!」とパワーチャージできる場所であり続けたいと、精進しています。
女子会に人気のお店!さまざまなドリンクと多彩な料理が揃う
大阪駅直結!平日も週末も、カジュアルに楽しむ女子会に人気のスポット。2~4名様ほどの集まりから、団体様まで対応。4~6名様で利用できる半個室も完備。多種多様なドリンクと絶品料理で盛り上がれます!

大人が愉しめる洋食メニューとワインが自慢の店。子供の頃に洋食を食べたワクワク感が蘇る料理がずらりと揃い、世界の銘柄が集うワインは100種を超える充実度。グラスワインは約24種も揃います。
浪花ろばた 頂鯛 ルクア大阪店の店舗情報
基本情報
店名 | 浪花ろばた 頂鯛 ルクア大阪店 |
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TEL |
050-5384-8451 06-4256-7695 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 大阪駅 徒歩3分 大阪メトロ御堂筋線 梅田駅 徒歩5分 |
アクセス | JR各線 大阪駅から約90mです。大阪メトロ御堂筋線 梅田駅からすぐ。 |
住所 | 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア10F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 ※施設に準ずる |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します) |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 84人 |
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席数形態 | ■テーブル席:60席 ■ソファ席:18席 ■半個室:6席 |
駐車場 |
あり
※施設駐車場がございます。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 同フロアに施設内喫煙ルームがございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.mtxp.jp/ |