- プロフィール
- 私がオススメするお店
野村 正造 氏 ノムラ ショウゾウ
和モダンのお洒落な空間で、おいしい黒毛和牛を存分に
1980年、石川県七尾市生まれ。18才の頃よりフランス料理店やイタリア料理店などで働き、料理の楽しさを覚える。実家が長く病院の食堂を経営していた関係で、実家の仕事も手伝うように。生まれ育った能登に貢献できる仕事をしたいと思いさまざま奮闘。2021年初頭、能登牛や能登野菜を存分に食べて、喜んでもらえるお店を開くことを決め、2021年9月【焼肉 七牛】を七尾市にオープン。現在に至る。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
抜群のネーミングに食べて納得!『上等盛り合わせ 二人前』
カイノミ、上カルビ、能登牛カルビ、能登牛並じゃないロース、など、その日のオススメ4種を食べ比べできます。こだわりの肉味噌や選び抜かれた冷麺なども店主オススメの味わいです。
こだわりの食材
入荷できないこともある貴重さ『能登牛A5プレミアム』
「能登牛」の中でも、特に貴重な「能登牛A5プレミアム」。脂身の甘み、旨みに、その上質さを感じるはず。手に入れたくても希少で人気があるゆえに仕入れられないこともある逸品です。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 豚肉全般 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
上質な食材を厳選することをはじめ、すべてに心を込めて
「お客様に、能登のおいしい食材をたっぷりと堪能していただき、喜んでもらえたら何より」と語る野村氏。食材へのこだわりはもちろん、気持ちの良い接客は心を込めた挨拶から、と小さなことから大切にされています。
店主自身も大好きな焼肉。おいしい焼肉を食べるなら【七牛】へ
食材のこだわりはもちろん、目でも楽しめる「焼肉」スタイルをと、盛り付け一つにもさまざま工夫をされています。目で楽しみ舌で楽しむ。至福の時間を過ごせる、とっておきのお店です。
焼肉 七牛の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉 七牛 |
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TEL |
050-5385-6273 0767-57-5635 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR西日本のと鉄道七尾線 七尾駅 徒歩7分 |
アクセス | JRのと鉄道七尾線「七尾駅」より徒歩7分です。 |
住所 | 石川県七尾市桧物町57-5 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA |
設備情報
キャパシティ | 64人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.instagram.com/shichigyu/ |