和洋折衷な料理が魅力。おいしい料理と会話を楽しめる、アットホームなバル
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多国籍な味わいに出合える【庄原バル】。リピーター率が高く、多くの“常連さん”が集うお店です。「ムール貝」や「白アスパラ」など、ヨーロッパ産の食材をメインに仕入れ。『スペイン風オムレツ』や『アヒージョ』、『パエリア』といったスペイン料理のほか、「うどん」や「タイカレー」など、さまざまな料理をご用意しています。 エビスビールを中心にアルコールの種類も豊富で、特にカクテルは100種類近くご提供が可能です。 “お一人様”はもちろん、デートや女子会にもぜひご利用下さい。
庄原スペインBAR
これだけは食べてほしいベスト3
食べ進めるほどにおいしさが染み渡る『スペイン風オムレツ』
一見シンプルながら、食べると濃厚な味わい。ジャガイモ、ニンニク、オリーブオイルに加え、削ったパルミジャーノ・レッジャーノも入っています。具材が重なり合い、コク深いおいしさが楽しめます。
人気店の“幻のレシピ”を再現した『バターラー油うどん』
香川県にある人気うどん店のオーナーから、眞鍋氏に伝授された一品。ゲストの間では「バタラー」と呼ばれているのだとか。ピリッとした辛さと濃いめの味わいで、ビールが進みます。
ワインとの相性抜群な『エビとエリンギのアヒージョ』
ニンニクの香りが食欲をそそり、ついつい箸が止まらなくなる一品。基本の具材となるのはエビとエリンギで、希望のものがあれば変更してくれるのだそう。熱が冷めないうちに召し上がれ。
店長 / 眞鍋 敢 氏 (マナベ カン)
専門ジャンル: 洋食全般
料理人とプログラマー、2つの顔を持つパラレルワーカー
1977年、香川県生まれ。学校を卒業後、ビジネスマンとしてドイツで勤務。28歳で帰国し、プログラマーとしてキャリアを積む。2008年に起こったリーマン・ショックの影響を受けたことをきっかけに、プログラミング以外の事業にも挑戦することを決意。2015年に【庄原バル】をオープンし、オーナー料理人を務めながら、小学生向けのプログラミング教室も手がけるなど、多方面で活躍している。
庄原スペインBARの店舗情報
基本情報
店名 | 庄原スペインBAR |
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TEL |
050-5384-5492 050-3709-3299 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR芸備線 備後庄原駅 徒歩3分 |
アクセス | JR芸備線「備後庄原駅」より徒歩3分 または 庄原バスセンターから徒歩1分 |
住所 | 広島県庄原市東本町3-10-20 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月・日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 16人 |
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席数形態 | カウンター x 8席、テーブル4人掛け x 2席 |
駐車場 |
あり
4台 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://shobara-bar.com/ |