クラフトビアハウスモルトウメダテン

クラフトビアハウスモルト 梅田店

050-5384-4103

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森 修一 氏 モリ シュウイチ

料理とビールが互いに引き立て合う、その魅力を伝えていきたい

1985年、大阪府生まれ。幼少の頃から料理が好きで、高校卒業後は運送会社に就職するも、料理の道を目指して調理師学校へ。一年間学んだ後、大阪キャッスルホテルへ。宴会担当としておもに大皿料理を担当していたが、一皿ずつ仕上げる料理に惹かれてイタリアンに転向。イタリアンレストランや系列店の【新町バル】で腕をふるった後、2013年【モルト】へ。個性豊かなビールと料理の相乗効果を常に研究し、お客様に提案している。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
15年

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~15:00
【平日】
ディナー 17:00~23:00
【土・日・祝】
11:30~23:00

定休日

不定休

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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