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3人のシェフがオススメしています
中山邸
中山 哲夫 氏
フロリレージュ（Florilege）
川手 寛康 氏
Crony（クローニー）
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シェフがオススメするお店
参加シェフ数
16033人
オススメの店舗数
18840店
800m
300m
500m
1km
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ヒトサラ10周年記念 「シェフがオススメするお店」特別座談会#2 後編 が公開されました
砺波/五箇山 フレンチ
25,000円
富山市その他 鮨・寿司
15,000円 ～ 19,999円
20,000円 ～ 29,999円
富山駅周辺 フレンチ
10,001円 ～ 15,000円
富山駅周辺 イタリアン
すべて見る 富山県 全98件
富山市その他 イタリアン
10,000円
15,000円
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イタリア本来の味わいとともに食文化を経験してもらいたい、という思いがこもった【SYMPOSIUM】。廣野智之シェフはイタリアで長く修業されており、その豊富な経験を生かして富山を盛り上げています。
御料理 ふじ居
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砺波/五箇山 ラーメン
1,000円 ～ 1,999円
南砺市遊部川原にあるラーメン店【麺屋 ひろまる】は、自家製麺を使ったラーメンがおいしいお店。店名には”おいしいラーメンを世界中に広めたい”という思いが込められているそうです。多くのラーメン店を食べ歩いた店主がつくるラーメンが絶品。スープのベースは、豚の頭骨を使った甘みのある豚骨スープで、味わい深く、一度食べるとやみつきになります。
薪火ビストロバル Ken's Familia
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s. r-trois / エスエールトロワ
村田 晴児 氏
地方を大切にし、食文化を大切に育んでいらっしゃいます。
日本料理 研野
酒井 研野 氏
あの“地方中の地方”で、海外にあるようなオーベルジュを実現させているのは素晴らしい、と料理人のだれもが言っています。
RESTAURANT KAM
本岡 将 氏
ヒトサラ10周年記念 「シェフがオススメするお店」特別座談会#2 後編
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ル・ジャルダン・デ・サンス
小室 徳幸 氏
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