-
予約カレンダー
- コース/27,500円~
私がオススメします
富山の豊富な旬食材を使った日本料理でもてなしてくれる【御料理 ふじ居】。京都や金沢で修業を積んだ料理人がつくる料理は、全国から注目されています。コース料理は季節の地元食材が使われており、いつ訪れても新たな驚きと感動があります。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席と個室を完備。とくに離れの個室は特別感があり、接待や記念日の会食に人気です。
15件
私がオススメします
富山の豊富な旬食材を使った日本料理でもてなしてくれる【御料理 ふじ居】。京都や金沢で修業を積んだ料理人がつくる料理は、全国から注目されています。コース料理は季節の地元食材が使われており、いつ訪れても新たな驚きと感動があります。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席と個室を完備。とくに離れの個室は特別感があり、接待や記念日の会食に人気です。
かに吉
山田 達也 氏
私がオススメします
友人の日本酒ソムリエがいるお店です。富山の地魚と地酒や幻の焼酎など、地元の美味しい料理が味わえます。舌の肥えている地元客を満足させる人気店です。
銀座方舟 大吟醸しずく店
池田 博 氏
私がオススメします
魚津にある懐石・割烹の店【海風亭】は、見た目がきれいな料理を提供してくれます。盛り付けが素晴らしく、器にもこだわっていて、ため息がでるほどの美しさ。このお店には女性グループ、いわゆる女子会でよく利用していますが、一皿一皿、提供されるごとに「わー!」と感動の声が上がります。女性向きのお店ですので、ぜひ一度足を運んでみてください。
hamadaya LABO
寺田 晴美 氏
私がオススメします
当店の前身である【道とんぼり】で一緒に働いていた頃の先輩が営む小料理屋です。これまでで、料理人としても一番お世話になっている、人情味あふれる大将です。現在は『鴨鍋』の名店としての評判も高く、地物を使ったさまざまな和食を堪能できます。やはり、『コース』で少量多品の富山食材を味わうのがオススメ。手仕事を感じる、さまざまな和食を楽しめます。
道とんぼり 二代目 縁
森 豊史 氏
私がオススメします
地元で獲れる食材をふんだんに盛り込んだ、本格和食を提供。店主の海野文章氏は、地元富山魚津を盛り上げようと地産地消を徹底されています。
御料理 ふじ居
藤井 寛徳 氏
私がオススメします
夫婦ふたりでやられてる地元の美味しい日本料理です。コース料理が充実しています。地元の食材をしっかりした技で料理してくれますから、安心して食事ができるところです。
日本料理 山崎
山崎 浩治 氏
私がオススメします
富山の郷土料理を素材に合わせて再構築し【hamadaya LABO】ならではのアレンジを加えた、地方創作料理を提供。濱多雄太シェフは【悠】の海野君と同じく、地元魚津を盛り上げています。魚津の海岸沿いのゴミ拾いの呼びかけや古い大切なものへ、いま一度注目する視点が素晴らしいです。
御料理 ふじ居
藤井 寛徳 氏
私がオススメします
桜町にあるカウンター割烹【実りのかしら】。以前働いていた店で、接待や県外の人にオススメです。店の中に大きな水槽があり、注文が入ると生きた魚を取り出して目の前でさばいてくれます。冬はブリ、カニなどのコース料理も。お値段的には上がりますが、カウンターで目の前でさばいてくれるのが魅力。席はカウンターのほかに個室もあるので、接待でも使えます。駅近なのでアクセスも抜群。
富ノ旨ミ28BY
川口 景 氏
私がオススメします
富山県氷見市にある、氷見の旬の魚が食べられるお店です。また、自社農場で収穫した有機野菜や卵などの素材にもとことんこだわり、刺身や氷見牛など素材そのもののシンプルな味わいを堪能できます。店内は静かな落ち着いた雰囲気で、氷見産の食材をゆっくり楽しめるお店です。
串焼き居酒屋とりのや
桜打 悟 氏
私がオススメします
八尾の【風庵】の息子さんが出しているお店。ここのお蕎麦は蕎麦本来の味とコシがあり、香りまで美味。一品料理も充実しており、よく利用しています。
ほの字
林 巳佐男 氏
私がオススメします
おいしい料理とマスターとの楽しいおしゃべりが楽しめる和食居酒屋です。居心地が良く、日曜日も営業しているのでありがたい存在です。カウンターに並ぶ鮮魚を指定して、好みの食べ方を相談することも出来ます。一人の時間をゆっくり過ごせます。
地魚地酒 浜とみ
谷井 弘文 氏
私がオススメします
一品料理でいただける割烹居酒屋です。ワンランク上の和食とお酒でゆったりと過ごせるお気に入りのお店です。こだわって仕入れた野菜は、焼き方なども素材に合わせて工夫されていて、とても勉強になります。仕事がていねいでおもてなしの心を料理を通じて感じられます。スタイリッシュな空間なので、デートにもオススメです。仕事帰りにふらりと立ち寄ってみたり、家族での食事にもいいと思います。女性も入りやすい雰囲気ですよ。
焼肉たかちゃん
三輪 貴博 氏
私がオススメします
高岡駅から徒歩5分の場所にある、落ち着いた雰囲気の日本料理店です。1階にはカウンター席があるので、一人で訪れてもゆっくりと寛ぐことができます。さらに個室も用意されているので、家族連れや接待などでも利用できます。2階には広間があるため、大人数での宴会にも最適。地元の食材を中心にていねいにつくられた懐石料理からは、料理人の仕事に対する真摯な姿勢が伝わってきます。
鉄板焼さくら
場家 健一 氏
私がオススメします
丁寧につくられた和食と寿司の両方を堪能できる寿司店。アクセスは、JR北陸本線「高岡駅」から車で10分ほど、大通り近くにありながらもゆったりとした大人の雰囲気を感じさせる佇まいです。メニューはコースのみですが、小鉢や茶碗蒸しなどの一品料理、さらに握りが含まれる充実のプランです。季節の素材がたっぷりと使われていて、持ち味を存分に生かした調理法もまた店主の技が光ります。気心知れた友人と日本酒を片手にリラックスできる素敵な場所です。
Russian Restaurant Volga
マカリナ エヴゲニヤ 氏
私がオススメします
富山市新桜町にある【食彩 一入】をオススメします。地元・富山の食材を使ったおいしい料理をいただけるお店で雰囲気もよく、ちょっと贅沢したいときにオススメのお店です。とくにお造りは神経締めの魚を使っており、おいしいですよ! ぜひ足を運んでみてください。
越中の台所 きのか
鏡内 将嘉 氏