オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
富山県のリゾートホテル「リバーリトリート雅樂倶」の中にあるフレンチレストラン【レヴォ】は、富山の素材を使った料理を提供しているお店です。地方の食材を使いながらも、谷口英司シェフのつくる料理は世界を狙っていると思われるほど。地方発・世界レベルの料理を堪能できる名店です。
2015.05.27 up
富山でフレンチを食べたいときにオススメなのが、リゾートホテル「リバーリトリート雅樂倶」内にある【レヴォ】。神通川沿いにあり、雄大な自然を愛でながら食事を楽しめるのが魅力です。一面ガラス張りで開放感のあるダイニングで、時間を忘れて優雅な時間を過ごせます。食べられるのは、地元の食材を使ったフレンチ。ジビエや海鮮などを使った料理も味わえます。
2019.08.02 up
鉄板焼 川本
川本 紀男
私がオススメする理由
神通川沿いにあるホテル【リバーリトリート雅樂倶】内にある【レヴォ】が僕のおすすめです。オーナーシェフの谷口英司さんによる食材使いや料理の組み立て方には、毎度あっという驚きと感動があります。そして彼の仕事にはつねに新しい発見があります。生産者と一緒に野菜をつくったり、立山の湧き水を汲みにいかれたり、料理に注ぐ情熱がすごいですね。富山の食材をふんだんに使ったアートのような一皿が楽しめます。
2017.03.22 up
レヴォの店舗情報
基本情報
店名 | レヴォ |
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TEL |
076-467-5550 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 笹津駅 JR線 楡原駅 |
住所 | 富山県富山市春日56-2 リバーリトリート雅樂倶内 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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リゾートホテル「リバーリトリート雅樂倶」内にある、富山を代表するイタリアン・フレンチの店【レヴォ】は、尊敬するシェフ谷口英司氏の営むお店。食材選びや店の内装など、富山に対する愛情があふれんばかりに詰まっており、洗練された富山が体感できる素敵なお店です。何を食べても美味しく、料理・お酒・雰囲気・接客、すべてにおいて1番だと思っています。
2019.05.31 up