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職人技！　元気の源！　 埼玉県で楽しめる絶品『うなぎ』料理店!!

※掲載内容は2015/03/19時点の情報です

埼玉県には利根川や荒川といった大きな河川や沼地が多く「うなぎ」が良く獲れていました。現在は埼玉県で「天然うなぎ」を獲るのは難しい時代ですが、特に浦和といえば「うなぎ」が有名で、毎年「浦和うなぎまつり」が催されているぐらいなんです。「うなぎ」を焼く職人技が引き継がれて現在に至っている老舗料亭や新しく独立開業されたお店が多くあり、お店によって個性ある焼き方や秘伝のタレを楽しんでみてはいかがでしょうか？

うなぎ　満寿家

うなぎは全て国産のものを使用し、紀州備長炭と秘伝のタレで丁寧に焼き上げています。店の看板でもある「坂東太郎」は、天然鰻よりも栄養価が高く、極上の霜降に匹敵する味わいが堪能できます。

Information

電話番号
(予約専用)050-5871-4361 (お問合せ専用)048-822-1101
アクセス
浦和駅西口徒歩5分。県庁通りと旧中仙道の交差点を左折。次の信号を超えてすぐ右手。ウナギの壁画が目印
住所
埼玉県さいたま市浦和区岸町7-1-3
営業時間
ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:45)
ディナー 17:00～21:00 (L.O.20:45)
【日・祝】 17:00～20:00 (L.O.19:45)
定休日
月曜日

田口屋

三河産や鹿児島産の鰻を使用。職人の手によって丁寧に調理された『うな重』や『きも焼』は絶品です。限りなく天然モノに近い味わいで栄養価も高い「坂東太郎」ブランドも扱っています。

Information

電話番号
(予約専用)050-5871-3661 (お問合せ専用)0480-85-0496
アクセス
JR高崎線桶川駅東口より車にて15分
住所
埼玉県久喜市菖蒲町下栢間2106
営業時間
【火～日・祝・祝前】 ランチ 11:00～14:15 (L.O.14:15)
【火～日・祝・祝前】 ディナー 17:00～20:15 (L.O.20:15)
定休日
月曜日

うなぎ・鯉　ぽんぽこ亭

年々貴重になる国産鰻で贅沢にお食事を。熱々のご飯の上に、ふっくらととろけるような蒲焼。鰻は国産を厳選。時間をかけてじっくりと蒸した鰻は柔かく、備長炭で旨味を引き出しています。

Information

電話番号
(お問合せ専用)049-243-5450
アクセス
東武東上線「新河岸駅」より徒歩１0分。川越街道沿い。
住所
埼玉県川越市藤間１５１－７
営業時間
11:00～20:45 (L.O.20:00)
定休日
火曜日

川魚割烹 うなぎ福本

毎日裂き上げる活うなぎは、香ばしく・ふっくら・柔らかな仕上がり。代々受け継がれた秘伝のタレが、一層の旨味を引き出しています。うなぎ一匹を丸ごと使用する『うなぎ特製お刺身』は人気の一品です。

Information

電話番号
(お問合せ専用)0480-21-0258
アクセス
久喜駅西口より　徒歩1分。　東北自動車道久喜ICより5分。
住所
埼玉県久喜市久喜中央2-9-51
営業時間
【火～日・祝・祝前】 11:00～21:30 15:00～17:00は準備中 【火～日】 ランチ 11:00～14:30 ※活うなぎランチメニューは平日　11：30～14：00の間のみご注文承ります。
定休日
月曜日

うなぎ荒川

【うなぎ荒川】の自慢は、活うなぎによる炭火焼きと利根川産の天然なまず料理です。厳選した素材を使用。この道30余年のベテラン板前が腕をふるった、極上の味わいを堪能できます。

Information

電話番号
(予約専用)050-5870-0093 (お問合せ専用)0480-73-2108
アクセス
伊勢崎線（加須）駅北口より朝日バス1番乗り場の（免許センター）行きに乗車。（騎西一丁目）より徒歩3分。
住所
埼玉県加須市下崎３６７－２
営業時間
【月・水～日・祝・祝前】 11:00～21:00 (L.O.20:15)
【月・水～日・祝・祝前】 ランチ 11:00～14:00
定休日
火曜日

うな鐵

脂ののった肉厚なうなぎ丼が自慢。「うなぎが食べたい！」という衝動に駆られて、ふらっと立ち寄れる気軽さが人気です。レバやヒレ、カブト等なかなか味わうことのできない通好みのひと串も人気を集めています。

Information

電話番号
(予約専用)050-5870-2175 (お問合せ専用)048-641-9355
アクセス
「大宮」駅東口より徒歩3分。北口階段を下り北銀座通り商店街へ。大栄橋の高架手前にあります。
住所
埼玉県さいたま市大宮区宮町1-31
営業時間
11:00～23:00 ラストオーダー　22時20分

幸楽園

昭和5年創業の伝統ある川魚専門店。大きな鰻をまるまる一本使用した『大鰻重』は国産の肉厚のものを使用しているので、味はもちろん食べ応えも充分。全国から鰻好きが集います。

Information

電話番号
048-882-2909
アクセス
JR京浜東北線、JR武蔵野線、南浦和駅東口より車で5分の位置にあります。
住所
埼玉県さいたま市南区太田窪2235
営業時間
【月・火・木～日・祝・祝前】 11:00～20:00
定休日
水曜日