洋食レストランと見紛うほど、おしゃれでシックな内装のそば店「黒むぎ」。そば粉には全国から厳選したそばの実を使用し、絶品十割そばを提供しています。そばメニューは「せいろ」「なっとう」「ばくだん」などの冷そばと、「かけ」「かしわ」「鴨南蛮」といった温そばの計20品以上から選択可能です。高いそば打ち技術を持つ職人が打った黒めのそばは艶やかでコシもあり、喉ごし十分。1口すすると、そばの芳醇な香りと旨みが口いっぱいに広がります。お酒好きな方は、ぜひ「黒むぎ」で扱っているワインや焼酎、そしてお酒と相性抜群の逸品料理もオーダーしてみてください。ランチとディナーで内容が異なるので、お昼と夜両方の時間に訪れるのがおすすめです。
Information
- 電話番号
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011-737-5377
- アクセス
- JR線 札幌駅
- 住所
- 北海道札幌市北区北8条西4-20-1
- 定休日
- 日曜日、祝日