高知県の栗 | パーティー

高知市は追手筋沿いに店を構える【ラ・ピッツェリア・ナカヤマ】では本場ナポリ仕込みの本格ピッツァやイタリアンがお楽しみ頂けます。薪がパチパチと音をたてる"ナポリから買いつけた石釜"で、香ばしさを移すかのようにササっと焼き上げられる本格ピッツァ。焼加減はもちろん、生地にストレスを与えないような練り具合や発酵まで計算した工程が、カリッとそれに続くモチモチの絶妙な食感を作り上げている。ピッツァ以外にも、パスタや石釜で焼かれる肉料理などのイタリア料理も豊富に取り揃え、それらお料理に合うワインを始めとするお酒も取り揃えております。各種パーティー、二次会、お食事など、様々なシーンにてご利用下さいませ。