岩手県の創作料理 | ステーキ

山形県のブランド牛「最上牛」のステーキが堪能できる【炭火焼ステーキ　天元】。当店自慢のお肉「最上牛」のステーキは甘みがあり香りが良く、あっさりしているので食べやすいと高評価を頂いております。ロース、ヒレの他に希少部位「シャトーブリアン」もご用意しております。一頭の牛から極僅かしか取れない希少な部位で、食通の舌をも唸らせる部位です。また『焼きすき』も人気のメニューのひとつ。薄切りロースのとろけるような食感がクセになります。Bourgogne(ブルゴーニュ)、Napa Valley(ナパバレー)など極上のワインも各種ご用意しております。お肉とご一緒にどうぞ。 接待、デート、パーティなどシーンに合わせてご利用いただけます。