茨城県の隠れ家的 | 焼肉

創業68年の歴史を誇る精肉店「肉の大塚」の直営。老舗ならではの目利きと独自ルートで厳選された焼肉が味わえます。食材は、A5ランクの常陸牛をはじめ、最高級和牛のみを使用。肉のプロが部位の特徴をいかして、オーダーごとに切り分けてくれます。おすすめは、ロースターが隠れるほど大きな『究極!　はみでるカルビ』。数量限定の『極上シャトーブリアン』や、泡醤油がマッチした『美炙樂の厳選握り』は、プレミアものの焼酎と相性抜群です。茨城は城里町にある隠れ家的な空間。デザイナー設計の古民具やアンティークに囲まれた個室や掘りごたつ席で、ゆっくりとしたひとときを。遠くても行くだけの価値がある、知る人ぞ知るお店です。

焼肉業界で腕を磨いて34年の店長がそのA5ランクの味を引き出します。一口食べれば分かるその旨みにリピーターも多いとか。常陸牛のきめ細かい肉質と軟らかさ、豊かな風味を存分に味わえるお店です。【焼肉一郎】のおすすめは『特上カルビ』、『特製厚切りタン塩』、『ハラミ』。いづれも食感が活き、噛み切れるほどよい厚さ。一口食べれば旨みが口の中に広がります。ドリンクも豊富に取り揃えているので食事に合わせて楽しむ事ができます。中でもビールは最初の泡を捨て、きめ細やかな泡で提供するこだわり。掘りごたつの座敷・カウンター・個室も完備しているので家族連れや同僚、女子会、宴会など様々なシーン利用できるお店です。