富山県「�l��」のグルメ・レストラン検索結果一覧
富山県の�l��のフレンチグルメ情報が2件見つかりました。富山県のグルメ情報から気になるフレンチのお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、富山県のフレンチグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。富山県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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ここでしか味わえない美食を求め大勢が足を運ぶ、富山の山奥のオーベルジュ
富山駅から山道を1間以上も走った先、深い森に囲まれた利賀村という山村。ここに、数々の美食家たちがこぞって足を運ぶオーベルジュ【レヴォ】があります。人々がこの地に足を運ぶ理由はただひとつ。それはここでしか体験できない味があるから。料理を構成するのは、シェフ自らが捌くジビエ、毎日漁港に足を運んで見つける旬魚、山から採ってきた野草や山菜…。シェフの谷口英司氏が富山中を駆け回り、質や鮮度、生産者の人柄までを見定めた食材が、自然豊かなこの場所で、ここだけの料理に変わるのです。メニューは全12皿のコース1本。前菜からデザートまで緩急をつけて繰り出されるオール富山の料理で、谷口氏の富山愛を余さずに伝えます。
- 25,000円
- 25,000円
- 富山県南砺市利賀村大勘場田島100…
- 11人のシェフがオススメ
s. r-trois / エスエールトロワのシェフがオススメしています
朝起きると同時に【レヴォ】に行くぞ！という感じで気合が入ります。目覚めた瞬間からレストランがもう始まっている感じ。まるで小さな子どものように、ワクワクしています。好きな料理は、富山の名産品「大門素麺」を使った大門素麺と蕗の薹オイルの一皿。ほろ苦い蕗の薹オイルでいただく大門素麺は、大人の味といえるでしょう。シチュエーション・店内の雰囲気・そしてストーリー性のある料理のすべてに魅了されています。 他10件
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