信濃町の「f」グルメ・レストラン情報 | イタリアン

「suscrea」では、イタリアの郷土料理と日本の伝統的な技法を融合させた、革新的なイタリアンを提供します。洗練された空間で、季節の移ろいを感じさせる繊細な料理を楽しむことができ、「ひと皿の創造が、未来を育む」をコンセプトに、未来に向けた新しい食の可能性を追求。イタリア料理の創造的な表現と、日本料理ならではの感性が見事に調和した料理は、五感を刺激する美味しさです。特別なひとときを過ごすのにふさわしいレストランです。

季節ごとに内装や料理が変わる新感覚のレストラン「HAUTE COUTURE BRUNCH」。“オートクチュール”という名にふさわしく、一点物の仕立てにこだわったフォトジェニックな空間と料理に心が躍る。前菜からメイン、デザートまで、一貫した季節のテーマに沿ったメニューを、視覚・味覚とともに、驚きと楽しさで満たされて。